ビタミンE（α-トコフェロール）の多い食品と、食品のビタミンEの含有量一覧表
栄養素別の食品一覧
ビタミンE
食品100g当たりのビタミンE（α-トコフェロール）の含有量 単位:mg 成人男子目安量：6.5mg
成人女子目安量：6.0mg
ビタミンEは、植物油、種実類、魚介類に多く含まれます。
食品100g当たりのビタミンE（α-トコフェロール）含有量
| ビタミンEの多い食品ベスト32 (水分が40%以上) | (水分が40%未満のベスト8) | ||||||||
| あんこうのきも | 13.8 | めんたいこ | 6.5 | とんぶり | 4.6 | うなぎ(きも) | 3.9 | せん茶の茶葉 | 64.9 |
| すじこ | 10.6 | モロヘイヤ | 6.5 | たい(焼) | 4.5 | しそ | 3.9 | とうがらし | 29.8 |
| キャビア | 9.3 | サウザンアイランドドレッシング | 6.1 | ほたるいか(生) | 4.3 | えび(伊勢えび) | 3.8 | アーモンド | 29.4 |
| いくら | 9.1 | フレンチドレッシング | 6.0 | 赤ピーマン | 4.3 | しその実 | 3.8 | 抹茶(粉) | 28.1 |
| あゆ(養殖/焼) | 8.2 | オリーブのピクルス | 5.5 | 子持かれい/水煮 | 4.2 | かに(毛がに) | 3.7 | サフラワー油 | 27.1 |
| いわし(油漬) | 8.2 | うなぎ(かば焼) | 4.9 | はまち(生) | 4.1 | うに | 3.6 | とうもろこし油 | 17.1 |
| たらこ(焼) | 8.1 | だいこん(葉) | 4.9 | きくの花 | 4.1 | 粒うに | 3.6 | なたね油 | 15.2 |
| たらこ(生) | 7.1 | かぼちゃ(西洋) | 4.7 | かぶのぬか漬(葉) | 4.0 | つくし | 3.6 | マーガリン | 15.1 |
ビタミンEの働き
強い抗酸化作用がある。生体膜を構成する不飽和脂肪酸の酸化を防ぎ、細胞の健康維持を助ける。
ビタミンEの欠乏症
未熟児で溶血性貧血を起こすことがある。ごくまれに神経障害を起こす場合がある。
ビタミンEの過剰摂取
過剰症は、出血傾向の上昇。
通常の食品からの摂取で過剰症を起こすことはないが、サプリメントからの摂取には注意が必要。
最近の研究では、サプリメントによる過剰摂取は死亡率を上げるという報告もある。
耐容上限量
（目安量、耐容上限量とも、α-トコフェロールのみについて設定されています）
通常の食品からの摂取で過剰症を起こすことはないが、サプリメントからの摂取には注意が必要。
最近の研究では、サプリメントによる過剰摂取は死亡率を上げるという報告もある。
耐容上限量
| 成人男子： | 800㎎（18～29歳）、900㎎（30～49歳）、 |
| 850㎎（50～69歳）、750㎎（70歳以上） |
| 成人女子： | 650㎎（18～29歳、70歳以上）、 |
| 700㎎（30～69歳） |
ビタミンEの含有量一覧表
(乾物と生鮮品のデータがあります。水分量等詳しくは、 簡単！栄養andカロリー計算で、確認できます。)
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| 食品名 | mg |
| パイ皮 | 4.2 |
| デニッシュペストリ | 3.8 |
| ミートパイ | 3.7 |
| インスタントラーメン | 3.1 |
| カップ麺(ラーメン) | 2.4 |
| カップ麺(焼きそば) | 2.2 |
| クロワッサン | 1.9 |
| チョココルネ | 1.6 |
| アマランサス | 1.3 |
| コーンミール | 1.1 |
| とうもろこし(玄穀) | 1.0 |
| クリームパン | 0.8 |
| あわ(精白粒) | 0.6 |
| オートミール | 0.6 |
| ナン | 0.6 |
| ごはん(玄米) | 0.5 |
| 食パン | 0.5 |
| ロールパン | 0.5 |
| 焼き麩(観世麩) | 0.5 |
| ごはん(胚芽精米) | 0.4 |
| コッペパン | 0.4 |
| ぶどうパン | 0.4 |
| ジャムパン | 0.4 |
| ホットケーキ | 0.4 |
| パン粉 | 0.4 |
| 焼き麩(車麩) | 0.4 |
| 肉まん | 0.4 |
| そば(乾麺) | 0.3 |
| そうめん(乾) | 0.3 |
| スパゲティ(乾麺) | 0.3 |
| マカロニ(乾麺) | 0.3 |
| ライ麦パン | 0.3 |
| イングリッシュマフィン | 0.3 |
| あんぱん | 0.3 |
| 小麦粉(薄力粉) | 0.3 |
| 小麦粉(中力粉) | 0.3 |
| 小麦粉(強力粉) | 0.3 |
| ホットケーキ粉 | 0.3 |
| ピザクラスト | 0.3 |
| コーンフレーク | 0.3 |
| 中華めん(生) | 0.2 |
| 沖縄そば(ゆで) | 0.2 |
| 上新粉 | 0.2 |
| てんぷら粉 | 0.2 |
| コーンフラワー | 0.2 |
| コーングリッツ | 0.2 |
| 餃子の皮 | 0.2 |
| しゅうまいの皮 | 0.2 |
| もち | 0.1 |
| ごはん(七分つき米) | 0.1 |
| 大麦(押麦) | 0.1 |
| そば米 | 0.1 |
| ひえ(精白粒) | 0.1 |
| うどん(ゆで) | 0.1 |
| そば(ゆで) | 0.1 |
| 中華めん(ゆで) | 0.1 |
| 中華めん(蒸し) | 0.1 |
| フランスパン | 0.1 |
| あんまん | 0.1 |
| ごはん(精白米) | 0.0 |
| おこわ(赤飯) | 0.0 |
| きび(精白粒) | 0.0 |
| はと麦 | 0.0 |
| ビーフン(乾麺) | 0.0 |
| 白玉粉 | 0.0 |
| きりたんぽ | 0.0 |
| 穀類のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| フライドポテト | 1.5 |
| さつまいも(蒸し) | 1.5 |
| さつまいも(焼き) | 1.3 |
| さつまいも(干し芋) | 1.3 |
| さといも | 0.5 |
| やまといも(関東) | 0.3 |
| マッシュポテト(乾) | 0.2 |
| ながいも | 0.2 |
| やまといも(関西) | 0.2 |
| じゃがいも | 0.1 |
| こんにゃく | 0.0 |
| しらたき | 0.0 |
| くずきり(乾) | 0.0 |
| タピオカ(乾) | 0.0 |
| 芋類のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| フライビーンズ | 3.3 |
| 高野豆腐(乾) | 2.0 |
| ひよこ豆(フライ) | 1.9 |
| だいず(乾) | 1.8 |
| ひよこ豆(ゆで) | 1.7 |
| 油揚げ | 1.5 |
| がんもどき | 1.5 |
| きな粉 | 1.0 |
| ゆば(生) | 0.9 |
| 厚揚げ/生揚げ | 0.8 |
| ひきわり納豆 | 0.8 |
| だいず(ゆで) | 0.8 |
| 納豆 | 0.5 |
| おから | 0.4 |
| 豆腐(木綿) | 0.2 |
| 豆腐(焼き) | 0.2 |
| おたふく豆 | 0.2 |
| 豆腐(絹ごし) | 0.1 |
| あずき(乾) | 0.1 |
| あずき(ゆで) | 0.1 |
| あんこ(つぶしあん) | 0.1 |
| えんどう豆(塩豆) | 0.1 |
| はるさめ(芋・乾) | 0.0 |
| はるさめ(緑豆・乾) | 0.0 |
| 金山寺みそ | 0.0 |
| あずき(缶詰) | 0.0 |
| あんこ(こしあん) | 0.0 |
| いんげん豆(ゆで) | 0.0 |
| うずら豆 | 0.0 |
| いんげん豆きんとん | 0.0 |
| べにばないんげん | 0.0 |
| えんどう豆(ゆで) | 0.0 |
| 豆類のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| アーモンド | 29.4 |
| 松の実 | 12.3 |
| らっかせい | 10.6 |
| バターピーナッツ | 1.9 |
| ぎんなん | 1.5 |
| ピスタチオ | 1.4 |
| くるみ | 1.2 |
| カシューナッツ | 0.6 |
| くり(中国栗・甘ぐり) | 0.1 |
| ごま | 0.1 |
| くり(日本栗・ゆで) | 0.0 |
| くり(甘露煮) | 0.0 |
| マカダミアナッツ | 0.0 |
| 木の実のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| えのきたけ | 0.0 |
| エリンギ | 0.0 |
| きくらげ(乾)(あらげ/乾) | 0.0 |
| きくらげ(乾)(乾) | 0.0 |
| しいたけ | 0.0 |
| 干ししいたけ（乾） | 0.0 |
| しめじ | 0.0 |
| なめこ | 0.0 |
| なめこ(缶) | 0.0 |
| まいたけ | 0.0 |
| マッシュルーム | 0.0 |
| マッシュルーム(缶) | 0.0 |
| まつたけ | 0.0 |
| きのこのビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| あんこうのきも | 13.8 |
| あゆ(養殖/焼) | 8.2 |
| いわし(油漬) | 8.2 |
| うなぎ(かば焼) | 4.9 |
| たい(焼) | 4.5 |
| 子持ちかれい/水煮 | 4.2 |
| はまち(生) | 4.1 |
| うなぎ(きも) | 3.9 |
| あこうだい | 3.4 |
| めかじき | 3.3 |
| キングサーモン | 3.3 |
| さば(水煮缶) | 3.2 |
| にしん | 3.1 |
| ぎんだら | 3.0 |
| あなご | 2.9 |
| はたはた(生干し) | 2.8 |
| ツナ缶(油漬) | 2.8 |
| たたみいわし | 2.7 |
| 身欠きにしん | 2.7 |
| このしろ(生) | 2.5 |
| さば(開き干し) | 2.4 |
| たい(生) | 2.4 |
| かれい(干し) | 2.3 |
| とびうお | 2.3 |
| はたはた(生) | 2.2 |
| やまめ | 2.2 |
| こい | 2.0 |
| ぶり | 2.0 |
| さけ(銀鮭) | 1.8 |
| しらうお | 1.8 |
| あゆ(天然/焼) | 1.7 |
| きんめだい | 1.7 |
| ほっけ(生) | 1.7 |
| ししゃも | 1.6 |
| かれい | 1.5 |
| さんま(開き) | 1.5 |
| しらす干し(半乾燥) | 1.5 |
| ほんまぐろ/脂身 | 1.5 |
| めばる | 1.5 |
| ひらめ | 1.4 |
| あまだい | 1.3 |
| さけ(紅鮭) | 1.3 |
| さんま(生) | 1.3 |
| かじき(まかじき) | 1.2 |
| かつおぶし | 1.2 |
| さけ(しろ鮭) | 1.2 |
| スモークサーモン | 1.2 |
| すずき | 1.2 |
| たちうお | 1.2 |
| にじます | 1.2 |
| かたくちいわしみりん干 | 1.1 |
| はも | 1.1 |
| ほっけ(開き) | 1.1 |
| あじ(干物/焼) | 1.0 |
| しらす干し(微乾燥) | 1.0 |
| いさき | 0.9 |
| まいわしみりん干 | 0.9 |
| 煮干し | 0.9 |
| かます(焼) | 0.9 |
| かんぱち | 0.9 |
| さば | 0.9 |
| さより | 0.9 |
| いかなご | 0.8 |
| さんま(焼き) | 0.8 |
| たら(生・まだら) | 0.8 |
| たら(でんぶ) | 0.8 |
| ふぐ | 0.8 |
| ほんまぐろ/赤身 | 0.8 |
| あんこう | 0.7 |
| いぼだい | 0.7 |
| いわし(生) | 0.7 |
| いわし(丸干) | 0.7 |
| たら(塩) | 0.7 |
| まぐろ(びんなが) | 0.7 |
| わかさぎ | 0.7 |
| あじ(焼) | 0.6 |
| いとよりだい | 0.6 |
| かわはぎ | 0.6 |
| したびらめ | 0.6 |
| むつ | 0.6 |
| いわし(焼き) | 0.5 |
| きす | 0.5 |
| ぐち(=いしもち) | 0.5 |
| このしろ(甘酢漬) | 0.5 |
| しめさば | 0.5 |
| しいら | 0.5 |
| すけそうだら | 0.5 |
| あじ(生) | 0.4 |
| 塩さけ | 0.4 |
| ふかひれ | 0.4 |
| まぐろ(きはだ) | 0.4 |
| ツナ缶(水煮) | 0.4 |
| かさご | 0.3 |
| かつお(春獲り) | 0.3 |
| きびなご | 0.3 |
| さわら | 0.3 |
| まぐろ(めばち) | 0.3 |
| めざし | 0.3 |
| かつお(秋獲り) | 0.1 |
| 魚のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| すじこ | 10.6 |
| キャビア | 9.3 |
| いくら | 9.1 |
| たらこ(焼) | 8.1 |
| 桜えび・素干し | 7.2 |
| たらこ(生) | 7.1 |
| めんたいこ | 6.5 |
| えびの佃煮 | 6.3 |
| するめ | 4.4 |
| ほたるいか(生) | 4.3 |
| わかさぎの佃煮 | 4.2 |
| えび(伊勢えび) | 3.8 |
| かに(毛がに) | 3.7 |
| うに | 3.6 |
| 粒うに | 3.6 |
| えび(甘えび) | 3.4 |
| いかの塩辛 | 3.3 |
| たらばがに | 3.0 |
| 桜えび・ゆで | 2.8 |
| しゃこ | 2.8 |
| いか(焼) | 2.6 |
| ずわいがに | 2.6 |
| えび(干しえび) | 2.5 |
| あみの塩辛 | 2.4 |
| さざえ | 2.3 |
| ばいがい | 2.2 |
| いか(生) | 2.1 |
| かに缶 | 2.0 |
| たこ | 1.9 |
| はまぐりの佃煮 | 1.9 |
| えび(車えび) | 1.8 |
| えび(大正えび) | 1.8 |
| しらこ | 1.8 |
| つぶがい | 1.8 |
| えび(芝えび) | 1.7 |
| しじみ | 1.6 |
| ブラックタイガー | 1.4 |
| ほっき貝 | 1.4 |
| あさりの佃煮 | 1.4 |
| かき(生) | 1.2 |
| とりがい | 1.2 |
| ほや | 1.2 |
| いがい | 1.1 |
| ほたて(貝柱) | 1.1 |
| ほたて(缶詰) | 1.1 |
| あかがい | 0.9 |
| 数の子 | 0.9 |
| ほたて(ひも付) | 0.9 |
| かにかまぼこ | 0.9 |
| たいらがい | 0.8 |
| ばか貝/あおやぎ | 0.8 |
| いかなごの佃煮 | 0.8 |
| みる貝 | 0.6 |
| あわび | 0.5 |
| はまぐり | 0.5 |
| あさり | 0.4 |
| なまこ | 0.4 |
| さつま揚げ | 0.4 |
| ちくわ | 0.4 |
| はんぺん | 0.4 |
| 削り節の佃煮 | 0.4 |
| かまぼこ | 0.2 |
| つみれ | 0.2 |
| 魚肉ソーセージ | 0.2 |
| なると | 0.1 |
| くらげ | 0.0 |
| 魚介のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| たまご(卵黄) | 3.4 |
| ビーフジャーキー | 2.2 |
| ピータン | 1.9 |
| うずら卵(水煮缶) | 1.6 |
| マトン(もも) | 1.3 |
| 輸入牛ばら肉 | 1.1 |
| サラミ | 1.1 |
| 鶏肉(はつ) | 1.0 |
| たまご(生) | 1.0 |
| たまご(ゆで) | 1.0 |
| ポーチドエッグ | 1.0 |
| うま(馬肉、赤肉) | 0.9 |
| うずら卵(生) | 0.9 |
| 厚焼きたまご | 0.9 |
| だし巻きたまご | 0.9 |
| 牛肉(ランプ/輸入) | 0.8 |
| コンビーフ缶 | 0.8 |
| 輸入牛肩ロース肉 | 0.7 |
| 輸入牛サーロイン | 0.7 |
| 輸入牛リブロース | 0.7 |
| 牛肉(ひれ/輸入) | 0.7 |
| 牛肉(かた/輸入) | 0.6 |
| 牛肉(ばら/和牛) | 0.6 |
| 牛肉(サーロイン/脂身付き/和牛) | 0.6 |
| 和牛リブロース | 0.6 |
| 牛肉(心臓/はつ) | 0.6 |
| 豚肉(ばら) | 0.6 |
| くじら(肉、赤肉) | 0.6 |
| マトン(ロース) | 0.6 |
| ベーコン | 0.6 |
| 牛肉(もも/輸入) | 0.5 |
| 牛肉(肩ロース/脂身付き/和牛) | 0.5 |
| 和牛肩ロース/脂身無 | 0.5 |
| 牛肉(サーロイン/脂身なし/和牛) | 0.5 |
| 牛肉(ひき肉) | 0.5 |
| 和牛ランプ肉 | 0.5 |
| 牛肉(舌/たん) | 0.5 |
| 牛肉(ギャラ) | 0.5 |
| 豚肉(大腸) | 0.5 |
| ラム(肩) | 0.5 |
| ラム(ロース) | 0.5 |
| たまご豆腐 | 0.5 |
| 牛肉(かた/脂身付き/和牛) | 0.4 |
| 和牛肩肉/脂身無 | 0.4 |
| 牛肉(ひれ/和牛) | 0.4 |
| 牛肉(第一胃/ミノ) | 0.4 |
| 豚肩ロース/脂身付 | 0.4 |
| 豚肩ロース/脂身無 | 0.4 |
| 豚肉(ひき肉) | 0.4 |
| 豚肉(レバー) | 0.4 |
| 豚肉(豚足) | 0.4 |
| 豚肉(胃/かつ) | 0.4 |
| 豚肉(心臓/はつ) | 0.4 |
| 鶏肉(レバー) | 0.4 |
| ラム(もも) | 0.4 |
| フランクフルト | 0.4 |
| レバーペースト | 0.4 |
| 牛肉(レバー) | 0.3 |
| 牛肉(尾) | 0.3 |
| 牛肉(小腸) | 0.3 |
| 牛肉(ハチノス) | 0.3 |
| 豚ロース肉/脂身付 | 0.3 |
| 豚ロース肉/脂身無 | 0.3 |
| 豚もも肉/脂身付 | 0.3 |
| 豚もも肉/脂身無 | 0.3 |
| 豚肉(小腸/ひも) | 0.3 |
| 豚肉(舌/たん) | 0.3 |
| 鶏肉(手羽) | 0.3 |
| 鶏肉(筋胃/砂ぎも) | 0.3 |
| ウインナソーセージ | 0.3 |
| ハム(ロース) | 0.3 |
| 生ハム(促成) | 0.3 |
| 生ハム(長期熟成) | 0.3 |
| 焼豚 | 0.3 |
| ローストビーフ | 0.3 |
| ベーコン(ロース) | 0.3 |
| フォアグラ | 0.3 |
| 和牛もも肉/脂身付 | 0.2 |
| 和牛もも肉/脂身無 | 0.2 |
| 牛肉(こぶくろ) | 0.2 |
| 牛肉(ホルモン) | 0.2 |
| 子牛肉(ばら) | 0.2 |
| 豚肉(ヒレ) | 0.2 |
| 豚肉(こぶくろ) | 0.2 |
| 鶏肉(むね皮付) | 0.2 |
| 鶏肉(むね皮なし) | 0.2 |
| 鶏肉(もも皮付) | 0.2 |
| 鶏肉(もも皮なし) | 0.2 |
| 鶏肉(ささみ) | 0.2 |
| 鶏肉(ひき肉) | 0.2 |
| 鶏肉(皮) | 0.2 |
| あいがも | 0.2 |
| ハム(ボンレス) | 0.2 |
| ショルダーベーコン | 0.2 |
| 牛肉(センマイ) | 0.1 |
| 牛肉(腱/すじ) | 0.1 |
| 子牛肉(もも) | 0.1 |
| 子牛肉(リブロース) | 0.1 |
| 豚肉(軟骨) | 0.1 |
| くじら(さらしくじら) | 0.1 |
| 鶏肉(軟骨) | 0.0 |
| かも | 0.0 |
| たまご(卵白) | 0.0 |
| 肉類のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| 焼きのり | 4.6 |
| 味付けのり | 3.7 |
| あおのり(乾) | 2.4 |
| あおさ(乾) | 1.1 |
| ひじき(干し) | 1.1 |
| こんぶ(乾) | 1.0 |
| わかめ(素干し) | 1.0 |
| とろろ昆布 | 0.8 |
| 塩昆布 | 0.4 |
| カットわかめ(乾) | 0.3 |
| 昆布のつくだ煮 | 0.1 |
| のりのつくだ煮 | 0.1 |
| めかぶわかめ | 0.1 |
| もずく | 0.1 |
| 塩蔵わかめ(塩抜) | 0.1 |
| ところてん | 0.0 |
| 寒天(乾燥) | 0.0 |
| 寒天(ゼリー状) | 0.0 |
| 海藻のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| クリームチーズ | 1.2 |
| チーズ(プロセス) | 1.1 |
| 珈琲ミルク/粉/植 | 1.0 |
| カマンベールチーズ | 0.9 |
| 生クリーム/乳脂肪 | 0.8 |
| コーヒーミルク(粉/乳脂肪) | 0.8 |
| パルメザンチーズ | 0.8 |
| ホイップクリーム/乳 | 0.7 |
| ラクトアイス/普通脂肪 | 0.6 |
| コーヒーミルク/液/乳 | 0.3 |
| いちごミルク/加糖練乳 | 0.2 |
| アイスクリーム(高脂肪) | 0.2 |
| アイスクリーム(普通脂肪) | 0.2 |
| アイスクリーム(ラクトアイス・低脂肪) | 0.2 |
| アイスクリーム(ソフトクリーム) | 0.2 |
| 普通牛乳 | 0.1 |
| 加工乳 濃厚 | 0.1 |
| 乳飲料 コーヒー | 0.1 |
| ヨーグルト(全脂/無糖) | 0.1 |
| アイスクリーム(アイスミルク) | 0.1 |
| チーズ(カッテージ) | 0.1 |
| 加工乳 低脂肪 | 0.0 |
| 脱脂乳 | 0.0 |
| 脱脂粉乳(粉) | 0.0 |
| 乳飲料 フルーツ | 0.0 |
| 生クリーム(植物性) | 0.0 |
| ホイップクリーム/植 | 0.0 |
| コーヒーミルク(液/植物性) | 0.0 |
| ヨーグルト(脱脂/加糖) | 0.0 |
| ヨーグルト(飲料) | 0.0 |
| 乳酸菌飲料(乳製品) | 0.0 |
| 乳酸菌飲料(殺菌乳製品) | 0.0 |
| シャーベット | 0.0 |
| 乳製品のビタミンE | |
ビタミンEの含有量一覧表
(野菜で生とゆでのデータがある場合、加熱して食べる野菜はゆでのデータを使用しています。詳しくは、 簡単！栄養andカロリー計算で、各食品をご確認下さい。)
 |
|
| 食品名 | mg |
| とうがらし | 29.8 |
| モロヘイヤ | 6.5 |
| だいこん(葉) | 4.9 |
| かぼちゃ(西洋) | 4.7 |
| とんぶり | 4.6 |
| 赤ピーマン | 4.3 |
| きくの花 | 4.1 |
| しそ | 3.9 |
| しその実 | 3.8 |
| つくし | 3.6 |
| バジル | 3.5 |
| かぶ(葉) | 3.3 |
| パセリ | 3.3 |
| よもぎ | 3.2 |
| なの花 | 2.8 |
| あしたば(生) | 2.6 |
| ほうれん草(ゆで) | 2.6 |
| にら(生) | 2.5 |
| ケール | 2.4 |
| 黄ピーマン | 2.4 |
| ふきのとう | 2.4 |
| かぼちゃ(日本) | 2.2 |
| かいわれだいこん | 2.1 |
| ほうれん草(生) | 2.1 |
| しゅんぎく(ゆで) | 2.0 |
| たらの芽 | 2.0 |
| きょうな/生 | 1.8 |
| しゅんぎく(生) | 1.7 |
| ブロッコリー | 1.7 |
| アスパラガス(グリーン) | 1.6 |
| クレソン | 1.6 |
| こまつな(ゆで) | 1.5 |
| サラダ菜 | 1.4 |
| つまみ菜(生) | 1.4 |
| 根みつば | 1.4 |
| わけぎ | 1.4 |
| きょうな/ゆで | 1.3 |
| こねぎ | 1.3 |
| ししとうがらし | 1.3 |
| 糸みつば | 1.3 |
| リーフレタス | 1.3 |
| わらび | 1.3 |
| オクラ | 1.2 |
| サニーレタス | 1.2 |
| つるむらさき | 1.1 |
| おかひじき | 1.0 |
| たけのこ | 1.0 |
| あさつき | 0.9 |
| ちんげん菜(ゆで) | 0.9 |
| トマト | 0.9 |
| ミニトマト | 0.9 |
| にがうり(=ゴーヤ) | 0.8 |
| にんにくの茎 | 0.8 |
| ピーマン | 0.8 |
| さやえんどう | 0.7 |
| えだまめ | 0.6 |
| ごぼう | 0.6 |
| せり(ゆで) | 0.6 |
| もやし(大豆/ゆで) | 0.6 |
| れんこん | 0.6 |
| ぜんまい(ゆで) | 0.5 |
| にんじん | 0.5 |
| にんにく | 0.5 |
| 芽きゃべつ | 0.5 |
| ゆりね | 0.5 |
| アスパラガス(ホワイト) | 0.4 |
| エシャロット | 0.4 |
| かんぴょう(乾) | 0.4 |
| ヤングコーン | 0.4 |
| ズッキーニ | 0.4 |
| スナップえんどう | 0.4 |
| きゅうり | 0.3 |
| とうもろこし | 0.3 |
| なす | 0.3 |
| 米なす | 0.3 |
| レタス | 0.3 |
| カリフラワー | 0.2 |
| さやいんげん | 0.2 |
| セロリ | 0.2 |
| はくさい(生) | 0.2 |
| ふき | 0.2 |
| うど | 0.1 |
| キャベツ(生) | 0.1 |
| キャベツ(ゆで) | 0.1 |
| コーン缶（クリーム） | 0.1 |
| コーン缶（ホール） | 0.1 |
| じゅんさい | 0.1 |
| しょうが | 0.1 |
| 葉しょうが | 0.1 |
| たまねぎ | 0.1 |
| とうがん | 0.1 |
| ながねぎ | 0.1 |
| はくさい(ゆで) | 0.1 |
| みょうが | 0.1 |
| もやし(緑豆/生) | 0.1 |
| もやし(緑豆/ゆで) | 0.1 |
| レッドキャベツ | 0.1 |
| かぶ(根) | 0.0 |
| グリンピース | 0.0 |
| そら豆 | 0.0 |
| だいこん(根) | 0.0 |
| 切干大根(乾) | 0.0 |
| たけのこ(しなちく) | 0.0 |
| ラディッシュ | 0.0 |
| 野菜のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| せん茶の茶葉 | 64.9 |
| 抹茶(粉) | 28.1 |
| 豆乳(調整豆乳) | 2.2 |
| 野菜ジュース | 0.8 |
| トマトジュース | 0.7 |
| ミルクココア | 0.4 |
| ピーチネクター | 0.4 |
| ピュアココア | 0.3 |
| オレンジジュース/濃縮還元 | 0.3 |
| オレンジジュース/ストレート | 0.2 |
| グレープフルーツジュース/ストレート | 0.2 |
| グレープフルーツジュース/濃縮還元 | 0.2 |
| グレープフルーツジュース/20%果汁 | 0.2 |
| みかんジュース/ストレート | 0.2 |
| みかんジュース/濃縮還元 | 0.2 |
| インスタントコーヒー | 0.1 |
| 豆乳 | 0.1 |
| アセロラジュース/10%果汁 | 0.1 |
| オレンジジュース/50%果汁 | 0.1 |
| オレンジジュース/30%果汁 | 0.1 |
| グァバジュース/20%果汁 | 0.1 |
| りんごジュース/ストレート | 0.1 |
| りんごジュース/濃縮還元 | 0.1 |
| コーヒー(浸出液) | 0.0 |
| コーヒー(缶コーヒー) | 0.0 |
| 日本茶(玄米茶) | 0.0 |
| 麦茶 | 0.0 |
| 昆布茶(粉) | 0.0 |
| ココナッツミルク | 0.0 |
| ココナッツウォーター | 0.0 |
| パイナップルジュース/ストレート | 0.0 |
| パイナップルジュース/濃縮還元 | 0.0 |
| パイナップルジュース/10%果汁 | 0.0 |
| ぶどうジュース/ストレート | 0.0 |
| ぶどうジュース/濃縮還元 | 0.0 |
| ぶどうジュース/10%果汁 | 0.0 |
| りんごジュース/30%果汁 | 0.0 |
| コーラ | 0.0 |
| ビール | 0.0 |
| 発泡酒 | 0.0 |
| ワイン(白) | 0.0 |
| ワイン(ロゼ) | 0.0 |
| ワイン(赤) | 0.0 |
| 焼酎(甲類) | 0.0 |
| 焼酎(乙類) | 0.0 |
| ウィスキー | 0.0 |
| 日本酒(醸造酒) | 0.0 |
| 紹興酒 | 0.0 |
| ブランデー | 0.0 |
| ジン | 0.0 |
| ラム酒 | 0.0 |
| あま酒 | 0.0 |
| 紅茶 | --- |
| 日本茶(せん茶) | --- |
| 日本茶(玉露) | --- |
| 日本茶(番茶) | --- |
| 日本茶(ほうじ茶) | --- |
| ウーロン茶 | --- |
| 炭酸飲料 | --- |
| 合成清酒 | --- |
| 梅酒 | --- |
| 飲み物のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| サフラワー油 | 27.1 |
| とうもろこし油 | 17.1 |
| なたね油 | 15.2 |
| マーガリン | 15.1 |
| マヨネーズ | 14.7 |
| サラダ油 | 12.8 |
| ショートニング | 9.5 |
| オリーブ油 | 7.4 |
| サウザンアイランドドレッシング | 6.1 |
| フレンチドレッシング | 6.0 |
| カレー粉 | 4.4 |
| ラー油 | 3.7 |
| とうばん醤 | 3.0 |
| トマトピューレー | 2.7 |
| ハヤシルウ | 2.5 |
| トマトケチャップ | 2.2 |
| トマトソース | 2.1 |
| チリソース | 2.1 |
| カレールウ | 2.0 |
| バター | 1.5 |
| バター(無塩) | 1.4 |
| トマト水煮缶 | 1.2 |
| みそ(豆みそ) | 1.1 |
| 粒入りマスタード | 1.0 |
| 固形コンソメ | 0.7 |
| みそ(米みそ/白) | 0.6 |
| 牛脂 | 0.6 |
| みそ(米みそ/赤) | 0.5 |
| ソース(とんかつ) | 0.5 |
| みそ(麦みそ) | 0.4 |
| ごま油 | 0.4 |
| みそ(米みそ/甘みそ) | 0.3 |
| ラード(=豚脂) | 0.3 |
| ソース(ウスター) | 0.2 |
| オイスターソース | 0.1 |
| 顆粒風味調味料(粉) | 0.1 |
| さとう(黒) | 0.0 |
| さとう(上白) | 0.0 |
| はちみつ | 0.0 |
| メープルシロップ | 0.0 |
| ドレッシング(和風・ノンオイル) | 0.0 |
| 酒粕 | 0.0 |
| コーンスターチ | 0.0 |
| くず粉 | 0.0 |
| ドライイースト | 0.0 |
| ゼラチン | 0.0 |
| かつおだし(液) | 0.0 |
| 昆布だし(液) | 0.0 |
| 煮干だし(液) | 0.0 |
| 洋風だし(液) | 0.0 |
| 鳥がらだし(液) | 0.0 |
| 中華だし(液) | 0.0 |
| しお | --- |
| しょうゆ(薄口) | --- |
| しょうゆ(濃口) | --- |
| 酢 | --- |
| みりん | --- |
| からし | --- |
| こしょう(黒) | --- |
| こしょう(白) | --- |
| チリペッパーソース | --- |
| わさび(ねり) | --- |
| かたくり粉 | --- |
| ベーキングパウダー | --- |
| さつまいもでん粉 | --- |
| マーボー豆腐の素 | --- |
| コーンスープ(粉末) | --- |
| コーンスープ(液状) | --- |
| めんつゆ(3倍濃厚) | --- |
| めんつゆ(ストレート) | --- |
| 調味料のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| クラッカー(オイルスプレー) | 12.2 |
| ポテトチップス | 6.2 |
| コーンスナック | 3.7 |
| ポップコーン | 3.0 |
| せんべい(揚げ) | 2.3 |
| アップルパイ | 2.2 |
| ビスケット | 2.2 |
| かりんとう | 1.6 |
| サブレ | 1.6 |
| クラッカー(ソーダ) | 1.5 |
| エクレア | 1.3 |
| シュークリーム | 1.3 |
| ドーナッツ | 1.3 |
| ウエハース | 1.1 |
| バターケーキ | 0.8 |
| ワッフル | 0.8 |
| チョコレート | 0.7 |
| カステラ | 0.7 |
| げっぺい(=月餅) | 0.6 |
| ババロア | 0.5 |
| キャラメル | 0.5 |
| ショートケーキ | 0.4 |
| そばボーロ | 0.4 |
| スポンジケーキ | 0.3 |
| タルト | 0.3 |
| プリン | 0.3 |
| どら焼き | 0.3 |
| くさもち | 0.2 |
| せんべい(甘辛) | 0.2 |
| ベビーボーロ | 0.2 |
| ゼリー(オレンジ) | 0.1 |
| 今川焼(=鯛焼き) | 0.1 |
| かしわもち | 0.1 |
| かるかん | 0.1 |
| きんつば | 0.1 |
| くし団子(あん) | 0.1 |
| くし団子(しょうゆ) | 0.1 |
| ゆべし | 0.1 |
| あられ | 0.1 |
| ゼリー(コーヒー) | 0.0 |
| 甘納豆(あずき) | 0.0 |
| 甘納豆(いんげん豆) | 0.0 |
| 甘納豆(えんどう) | 0.0 |
| ういろう | 0.0 |
| きび団子 | 0.0 |
| ぎゅうひ | 0.0 |
| さくら餅(関東風) | 0.0 |
| さくら餅(関西風) | 0.0 |
| だいふくもち | 0.0 |
| ちまき | 0.0 |
| まんじゅう(蒸し) | 0.0 |
| まんじゅう(くずざくら) | 0.0 |
| もなか | 0.0 |
| 八つ橋(あん入り) | 0.0 |
| ようかん | 0.0 |
| 水ようかん | 0.0 |
| あめ | 0.0 |
| せんべい(塩) | 0.0 |
| マシュマロ | 0.0 |
| らくがん | 0.0 |
| ガム | --- |
| お菓子のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| ピーナッツバター | 4.8 |
| ブルーベリージャム | 1.9 |
| あんずジャム(低糖度) | 0.5 |
| あんずジャム(高糖度) | 0.4 |
| マーマレード(低糖度) | 0.4 |
| マーマレード(高糖度) | 0.3 |
| いちごジャム(低糖度) | 0.2 |
| いちごジャム(高糖度) | 0.1 |
| りんごジャム | 0.1 |
| ジャムのビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| オリーブのピクルス | 5.5 |
| かぶのぬか漬(葉) | 4.0 |
| からし菜漬け | 3.1 |
| たかな漬 | 1.4 |
| きょう菜の塩漬 | 1.1 |
| しば漬 | 0.7 |
| のざわ菜 | 0.7 |
| キムチ | 0.5 |
| うめ干し | 0.3 |
| きゅうりの塩漬 | 0.3 |
| なすのぬか漬 | 0.3 |
| なすの塩漬 | 0.3 |
| うりの塩漬 | 0.2 |
| きゅうりのぬか漬 | 0.2 |
| ザーサイ | 0.2 |
| なすのからし漬 | 0.2 |
| はくさい漬 | 0.2 |
| らっきょう甘酢漬 | 0.2 |
| きゅうりのピクルス | 0.1 |
| がり | 0.1 |
| 紅しょうが | 0.1 |
| なら漬 | 0.1 |
| ふくじん漬 | 0.1 |
| わさび漬 | 0.1 |
| かぶのぬか漬(根) | 0.0 |
| かぶの塩漬 | 0.0 |
| たくあん漬 | 0.0 |
| だいこんぬか漬 | 0.0 |
| なめたけ | 0.0 |
| べったら漬 | 0.0 |
| 漬物のビタミンE | |
 |
|
| 食品名 | mg |
| ゆず(果皮) | 3.4 |
| アボカド | 3.3 |
| きんかん | 2.6 |
| ぐみ | 2.2 |
| マンゴー | 1.8 |
| ブルーベリー | 1.7 |
| レモン(全果) | 1.6 |
| プルーン(乾) | 1.5 |
| キウイフルーツ | 1.3 |
| プルーン(生) | 1.3 |
| (缶詰)もも | 1.2 |
| ラズベリー | 0.8 |
| もも | 0.7 |
| すもも | 0.6 |
| さくらんぼ(国産) | 0.5 |
| さくらんぼ(米国産) | 0.5 |
| バナナ | 0.5 |
| 干しぶどう | 0.5 |
| (缶詰)さくらんぼ | 0.5 |
| (缶詰)みかん | 0.5 |
| いちご | 0.4 |
| いちじく | 0.4 |
| 干し柿 | 0.4 |
| みかん | 0.4 |
| オレンジ | 0.3 |
| グレープフルーツ | 0.3 |
| すだち(果汁) | 0.3 |
| 西洋なし | 0.3 |
| なつみかん | 0.3 |
| はっさく | 0.3 |
| パパイヤ | 0.3 |
| メロン(白肉種) | 0.2 |
| メロン(赤肉種) | 0.2 |
| ゆず(果汁) | 0.2 |
| ライム(果汁) | 0.2 |
| りんご | 0.2 |
| (缶詰)西洋なし | 0.2 |
| いよかん | 0.1 |
| 柿 | 0.1 |
| かぼす(果汁) | 0.1 |
| ざくろ | 0.1 |
| すいか | 0.1 |
| なし | 0.1 |
| びわ | 0.1 |
| ぶどう | 0.1 |
| ライチ | 0.1 |
| レモン(果汁) | 0.1 |
| パイナップル | 0.0 |
| (缶詰)パイナップル | 0.0 |
| 果物のビタミンE | |
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