| パイ皮 | 9.37
| ミートパイ | 8.40
| デニッシュペストリ | 6.37
| カップ麺(焼きそば) | 2.86
| チョココルネ | 2.60
| カップ麺(ラーメン) | 2.28
| インスタントラーメン | 2.25
| とうもろこし(玄穀) | 2.24
| アマランサス | 2.10
| コーンミール | 1.79
| 焼き麩(車麩) | 1.73
| パン粉 | 1.60
| クリームパン | 1.47
| あんまん | 1.43
| ピザクラスト | 1.37
| 焼き麩(観世麩) | 1.37
| 肉まん | 1.32
| コーンフラワー | 1.26
| スパゲティ(乾麺) | 1.12
| マカロニ(乾麺) | 1.12
| 食パン | 1.04
| ナン | 1.00
| ホットケーキ粉 | 0.98
| そば(乾麺) | 0.97
| 小麦粉(中力粉) | 0.92
| 小麦粉(強力粉) | 0.92
| コッペパン | 0.89
| 中華めん(蒸し) | 0.86
| 小麦粉(薄力粉) | 0.86
| ホットケーキ | 0.85
| ライ麦パン | 0.84
| てんぷら粉 | 0.77
| 餃子の皮 | 0.71
| しゅうまいの皮 | 0.71
| フランスパン | 0.66
| 中華めん(生) | 0.61
| 大麦(押麦) | 0.56
| そうめん(乾) | 0.56
| ビーフン(乾麺) | 0.55
| コーングリッツ | 0.45
| そば(ゆで) | 0.42
| 沖縄そば(ゆで) | 0.41
| 白玉粉 | 0.34
| ごはん(玄米) | 0.33
| 中華めん(ゆで) | 0.31
| 上新粉 | 0.31
| もち | 0.28
| ごはん(はいが精米) | 0.21
| うどん(ゆで) | 0.20
| ごはん(七分つき米) | 0.17
| おこわ(赤飯) | 0.14
| きりたんぽ | 0.14
| ごはん(精白米) | 0.10
| あわ(精白粒) | ---
| オートミール | ---
| きび(精白粒) | ---
| そば米 | ---
| はと麦 | ---
| ひえ(精白粒) | ---
| ロールパン | ---
| クロワッサン | ---
| イングリッシュマフィン | ---
| ぶどうパン | ---
| あんぱん | ---
| ジャムパン | ---
| コーンフレーク | ---
|
|
| フライドポテト | 4.32
| ながいも | 0.08
| やまといも(関西) | 0.07
| さつまいも(蒸し) | 0.06
| さつまいも(焼き) | 0.06
| さといも | 0.03
| じゃがいも | 0.02
| マッシュポテト(乾) | ---
| さつまいも(干し芋) | ---
| やまといも(関東) | ---
| こんにゃく | ---
| しらたき | ---
| くずきり(乾) | ---
| タピオカ(乾) | ---
|
|
|
| 油揚げ | 17.43
| 高野豆腐(乾) | 16.64
| きな粉 | 12.62
| だいず(乾) | 10.41
| がんもどき | 9.22
| ゆば(生) | 7.06
| 厚揚げ/生揚げ | 5.95
| 納豆 | 5.39
| ひきわり納豆 | 5.39
| だいず(ゆで) | 4.93
| ひよこ豆フライ | 3.28
| 豆腐(焼き) | 2.86
| 豆腐(木綿) | 2.11
| おから | 1.89
| 金山寺みそ | 1.51
| 豆腐(絹ごし) | 1.50
| ひよこ豆(ゆで) | 1.00
| えんどう豆(塩豆) | 0.78
| あずき(乾) | 0.55
| うずら豆 | 0.40
| いんげん豆(ゆで) | 0.36
| おたふく豆 | 0.33
| えんどう豆(ゆで) | 0.30
| 紅花いんげん(ゆで) | 0.29
| あずき(ゆで) | 0.25
| 豆きんとん | 0.18
| あんこ(つぶしあん) | 0.16
| あんこ(こしあん) | 0.15
| あずき(缶詰) | 0.14
| はるさめ(芋・乾) | ---
| はるさめ(緑豆・乾) | ---
| フライビーンズ | ---
|
|
| くるみ | 50.28
| 松の実 | 41.48
| ごま | 23.44
| ピスタチオ | 16.42
| バターピーナッツ | 15.16
| らっかせい | 14.75
| アーモンド | 12.54
| カシューナッツ | 8.08
| マカダミアナッツ | 1.56
| ココナッツパウダー | 1.01
| くり(日本栗・ゆで) | 0.30
| ぎんなん | 0.28
| くり(甘露煮) | 0.20
| くり(中国栗・甘ぐり) | ---
|
|
| 干ししいたけ(乾) | 1.33
| きくらげ(乾)(乾) | 0.62
| エリンギ | 0.17
| しめじ | 0.17
| しいたけ | 0.14
| まいたけ | 0.13
| マッシュルーム | 0.10
| えのきたけ | 0.08
| マッシュルーム(缶) | 0.07
| なめこ | 0.03
| なめこ(缶) | 0.03
| きくらげ(乾)(あらげ/乾) | ---
| まつたけ | ---
|
|
|
| いわし(油漬) | 13.96
| ツナ缶(油漬) | 12.16
| あんこうのきも | 8.47
| さば(開き干し) | 7.42
| しめさば | 7.05
| ほんまぐろ/脂身 | 6.41
| まいわし/みりん干 | 4.70
| さんま(生) | 4.58
| はまち(生) | 4.52
| まいわし/焼 | 3.97
| さんま(開き) | 3.94
| たちうお | 3.87
| まいわし/生 | 3.81
| ぶり | 3.72
| さんま(焼き) | 3.45
| うなぎ(かば焼) | 3.39
| たい(焼) | 3.33
| めざし | 3.17
| さば(水煮缶) | 3.03
| さけ(銀鮭) | 2.92
| たい(生) | 2.80
| かたくちいわし/生 | 2.78
| はたはた(生干し) | 2.64
| 塩さけ | 2.58
| あじ(干物/焼) | 2.47
| にしん | 2.39
| さわら | 2.30
| 身欠きにしん | 2.18
| このしろ(甘酢漬) | 2.11
| かたくちいわし/みりん干 | 2.03
| ししゃも | 2.03
| あゆ(養殖/焼) | 1.98
| キングサーモン | 1.97
| このしろ(生) | 1.95
| あなご | 1.93
| さば | 1.91
| こい | 1.85
| かつお(秋獲り) | 1.84
| 子持かれい/水煮 | 1.74
| いさき | 1.65
| いかなご | 1.61
| きんめだい | 1.60
| いわし(丸干) | 1.50
| ほっけ(開き) | 1.50
| はたはた(生) | 1.49
| はも | 1.45
| ぎんだら | 1.42
| あじ(焼) | 1.36
| たたみいわし | 1.35
| にじます | 1.26
| かんぱち | 1.24
| かます(焼) | 1.23
| スモークサーモン | 1.23
| いぼだい | 1.22
| やまめ | 1.20
| ほっけ(生) | 1.19
| うるめいわし/生 | 1.14
| すずき | 1.08
| さけ(紅鮭) | 1.03
| ひらめ | 1.01
| あじ(生) | 0.95
| しらす干/半乾燥 | 0.95
| めばる | 0.95
| めかじき | 0.94
| うなぎ(きも) | 0.93
| さけ(しろ鮭) | 0.91
| あゆ(天然/焼) | 0.86
| かれい(干し) | 0.85
| あまだい | 0.83
| 煮干し | 0.83
| かつおの削り節 | 0.79
| しらうお | 0.69
| むつ | 0.56
| わかさぎ | 0.56
| しいら | 0.55
| かじき(まかじき) | 0.52
| いとよりだい | 0.46
| しらす干/微乾燥 | 0.46
| したびらめ | 0.45
| さより | 0.42
| かれい | 0.32
| たら(でんぶ) | 0.31
| まぐろ(めばち) | 0.31
| あこうだい | 0.27
| きびなご | 0.24
| まぐろ(びんなが) | 0.23
| とびうお | 0.22
| ぐち(=いしもち) | 0.20
| ほんまぐろ/赤身 | 0.19
| ツナ缶(水煮) | 0.18
| ふかひれ | 0.16
| かつお(春獲り) | 0.14
| まぐろ(きはだ) | 0.11
| ふぐ | 0.10
| きす | 0.09
| かさご | 0.08
| たら(生・まだら) | 0.07
| すけそうだら | 0.07
| あんこう | 0.04
| かわはぎ | 0.03
| たら(塩) | 0.02
|
|
|
| すじこ | 6.17
| いくら | 4.97
| キャビア | 2.91
| たらこ(焼) | 1.64
| わかさぎの佃煮 | 1.58
| さつま揚げ | 1.49
| たらこ(生) | 1.28
| いかの塩辛 | 1.24
| いかなごの佃煮 | 1.19
| めんたいこ | 1.09
| 削り節の佃煮 | 1.09
| うに | 1.02
| ほたるいか(生) | 0.94
| 魚肉ソーセージ | 0.91
| するめ | 0.89
| 粒うに | 0.89
| つみれ | 0.89
| 桜えび・素干し | 0.75
| ちくわ | 0.72
| 数の子 | 0.52
| はまぐりの佃煮 | 0.51
| えびの佃煮 | 0.49
| あさりの佃煮 | 0.47
| はんぺん | 0.44
| えび(干しえび) | 0.40
| いか(焼) | 0.33
| いがい | 0.32
| かき(生) | 0.32
| しゃこ | 0.32
| いか(生) | 0.29
| あみの塩辛 | 0.25
| えび(桜えび・ゆで) | 0.25
| ほや | 0.23
| かまぼこ | 0.23
| しらこ | 0.20
| かに(ずわいがに) | 0.19
| かにかまぼこ | 0.16
| ばいがい | 0.15
| ほたて(ひも付) | 0.15
| かに(毛がに) | 0.14
| しじみ | 0.14
| かに(たらばがに) | 0.13
| えび(車えび) | 0.12
| たこ | 0.12
| はまぐり | 0.11
| ほたて(缶詰) | 0.10
| ほっき貝 | 0.10
| かに缶 | 0.09
| えび(芝えび) | 0.08
| ばか貝/あおやぎ | 0.08
| なると | 0.08
| えび(伊勢えび) | 0.07
| えび(甘えび) | 0.06
| ブラックタイガー | 0.06
| えび(大正えび) | 0.06
| さざえ | 0.06
| つぶがい | 0.05
| なまこ | 0.05
| みる貝 | 0.05
| あかがい | 0.04
| あさり | 0.04
| あわび | 0.04
| たいらがい | 0.04
| とりがい | 0.02
| ほたて(貝柱) | 0.02
| くらげ | 0.00
|
|
|
| 鶏肉(皮) | 6.54
| あいがも | 5.66
| たまご(卵黄) | 5.39
| サラミ | 4.59
| レバーペースト | 4.42
| 豚肉(ばら) | 4.03
| ウインナソーセージ | 3.57
| ベーコン | 3.57
| フランクフルト | 3.07
| 鶏肉(はつ) | 2.27
| 豚ロース肉/脂身付 | 2.21
| ベーコン(ロース) | 2.20
| 鶏肉(手羽) | 2.18
| 豚肩ロース/脂身付 | 2.10
| 豚肉(軟骨) | 2.09
| 生ハム(促成) | 1.92
| ポーチドエッグ | 1.86
| 鶏肉(もも皮付) | 1.82
| うずら卵(水煮缶) | 1.79
| 生ハム(長期熟成) | 1.75
| 豚肉(ひき肉) | 1.72
| 豚肩ロース/脂身無 | 1.70
| たまご(生) | 1.66
| 厚焼きたまご | 1.65
| ピータン | 1.64
| たまご(ゆで) | 1.63
| うずら卵(生) | 1.61
| 鶏肉(むね皮付) | 1.54
| だし巻きたまご | 1.53
| 豚肉(舌/たん) | 1.38
| ハム(ロース) | 1.38
| 豚肉(豚足) | 1.35
| 牛肉(尾) | 1.30
| 鶏肉(ひき肉) | 1.29
| 豚ロース肉/脂身無 | 1.28
| 豚もも肉/脂身付 | 1.24
| 豚肉(大腸) | 1.22
| ショルダーベーコン | 1.21
| 和牛リブロース | 1.17
| 牛肉(ばら/和牛) | 1.12
| 牛肉(サーロイン/脂身付き/和牛) | 1.12
| 牛肉(肩ロース/脂身付き/和牛) | 1.06
| 和牛肩ロース/脂身無 | 1.04
| 焼豚 | 1.02
| 牛肉(サーロイン/脂身なし/和牛) | 1.00
| 豚肉(心臓/はつ) | 0.98
| 牛肉(ギャラ) | 0.89
| 豚肉(小腸/ひも) | 0.85
| たまご豆腐 | 0.81
| 和牛ランプ肉 | 0.76
| 豚肉(レバー) | 0.76
| マトン(ロース) | 0.76
| ラム(ロース) | 0.76
| 豚もも肉/脂身無 | 0.69
| ビーフジャーキー | 0.69
| 牛肉(かた/脂身付き/和牛) | 0.66
| 牛肉(レバー) | 0.64
| 牛肉(舌/たん) | 0.63
| 鶏肉(レバー) | 0.63
| 和牛肩肉/脂身無 | 0.61
| 牛肉(ひき肉) | 0.61
| ラム(肩) | 0.61
| フォアグラ | 0.61
| 牛肉(小腸) | 0.58
| マトン(もも) | 0.57
| ハム(ボンレス) | 0.56
| 鶏肉(もも皮なし) | 0.55
| かも | 0.55
| 輸入牛ばら肉 | 0.54
| 牛肉(ハチノス) | 0.53
| 和牛もも肉/脂身付 | 0.52
| 牛肉(第一胃/ミノ) | 0.51
| 牛肉(ひれ/和牛) | 0.49
| 輸入牛肩ロース肉 | 0.48
| 牛肉(ホルモン) | 0.47
| 和牛もも肉/脂身無 | 0.46
| 輸入牛リブロース | 0.45
| ラム(もも) | 0.45
| 輸入牛サーロイン | 0.43
| 豚肉(胃/かつ) | 0.43
| ローストビーフ | 0.40
| 牛肉(ランプ/輸入) | 0.37
| 牛肉(心臓/はつ) | 0.33
| コンビーフ缶 | 0.32
| 牛肉(かた/輸入) | 0.30
| うま(馬肉、赤肉) | 0.29
| 牛肉(もも/輸入) | 0.28
| 子牛肉(ばら) | 0.25
| 豚肉(ヒレ) | 0.24
| 鶏肉(筋胃/砂ぎも) | 0.24
| 牛肉(ひれ/輸入) | 0.22
| 鶏肉(むね皮なし) | 0.22
| 子牛肉(もも) | 0.21
| 牛肉(こぶくろ) | 0.16
| くじら(さらしくじら) | 0.14
| 子牛肉(リブロース) | 0.13
| 鶏肉(ささみ) | 0.13
| 豚肉(こぶくろ) | 0.11
| 牛肉(センマイ) | 0.10
| 牛肉(腱/すじ) | 0.10
| くじら(肉、赤肉) | 0.06
| 鶏肉(軟骨) | 0.03
| たまご(卵白) | 0.00
|
|
|
| 焼きのり | 1.39
| 味付けのり | 1.31
| カットわかめ(乾) | 1.29
| 昆布のつくだ煮 | 0.33
| ひじき(干し) | 0.26
| 塩蔵わかめ(塩抜) | 0.17
| とろろ昆布 | 0.08
| こんぶ(乾) | ---
| 塩昆布 | ---
| のりのつくだ煮 | ---
| あおさ(乾) | ---
| あおのり(乾) | ---
| めかぶわかめ | ---
| もずく | ---
| わかめ(素干し) | ---
| ところてん | ---
| 寒天(乾燥) | ---
| 寒天(ゼリー状) | ---
|
|
| 生クリーム/乳脂肪 | 1.39
| ホイップクリーム/乳 | 1.18
| 生クリーム(植物性) | 0.96
| パルメザンチーズ | 0.94
| クリームチーズ | 0.89
| ホイップクリーム/植 | 0.83
| カマンベールチーズ | 0.70
| コーヒーミルク(粉/乳脂肪) | 0.63
| ラクトアイス/普通脂肪 | 0.62
| コーヒーミルク(液/植物性) | 0.61
| コーヒーミルク/液/乳 | 0.58
| チーズ(プロセス) | 0.56
| アイスクリーム(高脂肪) | 0.54
| アイスクリーム(普通脂肪) | 0.36
| いちごミルク/加糖練乳 | 0.25
| アイスクリーム(ソフトクリーム) | 0.19
| アイスクリーム(アイスミルク) | 0.16
| 加工乳 濃厚 | 0.14
| チーズ(カッテージ) | 0.13
| 普通牛乳 | 0.12
| ヨーグルト(全脂/無糖) | 0.10
| 乳飲料 コーヒー | 0.06
| アイスクリーム(ラクトアイス・低脂肪) | 0.05
| シャーベット | 0.04
| 加工乳 低脂肪 | 0.03
| 脱脂粉乳(粉) | 0.03
| ヨーグルト(飲料) | 0.02
| 乳飲料 フルーツ | 0.01
| ヨーグルト(脱脂/加糖) | 0.01
| 乳酸菌飲料(殺菌乳製品) | 0.01
| 脱脂乳 | 0.00
| 珈琲ミルク/粉/植 | 0.00
| 乳酸菌飲料(乳製品) | 0.00
|
|
|