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大豆(乾)
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大豆(乾) 重さ：7g カロリー：29kcal
１個平均、0.35g
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| 大豆(乾) 重さ：5g カロリー：21kcal
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| 同、(乾)5gを、ゆでると、12g。
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| 大豆(乾) 重さ：10g カロリー：42kcal
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| 同、(乾)10gを、ゆでると、23g。
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| 大豆(乾) 重さ：20g カロリー：83kcal
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| 同、(乾)20gを、ゆでると、46g。
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| 大豆(乾) 重さ：30g カロリー：125kcal
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| 同、(乾)30gを、ゆでると、69g。
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| 大豆(ゆで)
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| 大豆(ゆで) 重さ：10g カロリー：18kcal
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| 大豆(ゆで) 重さ：20g カロリー：36kcal
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| 大豆(ゆで) 重さ：30g カロリー：54kcal
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| 大豆(ゆで) 重さ：50g カロリー：90kcal
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| 大豆(ゆで) 重さ：100g カロリー：180kcal
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| 大豆(ゆで) 10粒で11g。1粒平均 1.1g
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使用したスケールは、KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
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| 大豆(ゆで)の栄養
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食物繊維総量、マグネシウム、銅、たんぱく質、亜鉛等が多く含まれます。
大豆(ゆで) 50g (大豆がメインの料理１人分？)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名
| 割合
| | 食物繊維総量 | 21%
| | マグネシウム | 20%
| | 銅 | 17%
| | たんぱく質 | 16%
| | 亜鉛 | 14%
| | リン | 11%
| | 脂質 | 10%
| | カリウム | 10%
| | ビタミンB1 | 10%
| | 鉄 | 10%
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| 他の栄養素は10%未満
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※推奨量は30代女性の値で計算しています。
大豆 等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。
調理による重量変化率：(乾)をゆでると、230%
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| 関連する食品・料理のカロリー
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五目豆
豆類
豆腐
厚揚げ
油揚げ
納豆
おから
きなこ
春雨
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