大きめのゆでた栗 重さ:22g カロリー:37kcal
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小〜中のゆでた栗 重さ:16g カロリー:27kcal
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大きな生の栗。5個で、145g。
ゆでた可食部は、 5個の可食部:112g カロリー:187kcal
1個の可食部: 23g カロリー: 38kcal
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小〜中位の生の栗。5個で、98g。
ゆでた可食部は、
5個の可食部:75g カロリー:125kcal
1個の可食部:15g カロリー: 25kcal
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使用したスケールは、KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
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栗の廃棄率:生=30%(鬼皮と渋皮)、ゆで=20%(鬼皮と渋皮)
栗の調理による重量変化率:ゆでると、97%
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日本栗の栄養
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銅、食物繊維総量、葉酸、マンガン、ビタミンC、ビタミンB6、パントテン酸が 多く含まれます。
日本栗の可食部 50g (約3個)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を 摂取できます。
栄養素名 |
割合 |
銅 | 26% |
食物繊維総量 | 19% |
葉酸 | 16% |
マンガン | 15% |
ビタミンC | 13% |
ビタミンB6 | 11% |
パントテン酸 | 11% |
他の栄養素は11%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
日本栗の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算 で、調べる事ができます。
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当サイトは、(ゆで)の成分値を使用しています。
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