小松菜(生)、１枚分
重さ：10g カロリー：1.4kcal
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小松菜(生)
重さ：20g カロリー：2.8kcal
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20gの小松菜を広げました。
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小松菜(生)
重さ：50g カロリー：7kcal
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50gの小松菜を広げました。
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小松菜(生)
重さ：100g カロリー：14kcal
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100gの小松菜を広げました。
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上の小松菜(生)100gを炒めた物です。
(調味料の分、カロリーは増えます。)
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小松菜(ゆで)
重さ：10g カロリー：1.5kcal
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小松菜(ゆで)
重さ：20g カロリー：3kcal
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小松菜(ゆで)
重さ：50g カロリー：8kcal
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小松菜(ゆで)50gを広げました。
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１茎は、53g
可食部：45g カロリー：6kcal
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小松菜１袋分、260g
可食部：221g カロリー：31kcal
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小松菜の栄養
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小松菜には、ビタミンK、レチノール当量、葉酸が多く含まれます。
ゆでた小松菜の可食部 50g(お浸し約１人分？) で、１日の推奨量に対し以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名
| 割合
| | ビタミンK | 246%
| | レチノール当量 | 22%
| | 葉酸 | 18%
| | カルシウム | 13%
| | ビタミンC | 11%
| | 鉄 | 10%
| | ビタミンE | 9%
| | 食物繊維総量 | 7%
| | 銅 | 5%
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他の栄養素は5%未満
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※推奨量は30代女性の値で計算しています。
小松菜 等の食品の100gの栄養価は、簡単！栄養andカロリー計算の入力画面で調べる事ができます。
廃棄率：(生)15%(株元) (ゆで)9%(株元) 調理による重量変化率：(ゆでると)88%
当サイトでは、(ゆで)のデータを使用しています。
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