中位のかれい、224g。
可食部：112g カロリー：106kcal
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上の224gのカレイを
24cmの皿に置きました。
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小さなかれい、134g。
可食部：67g カロリー：64kcal
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上の134gのカレイを
24cmの皿に置きました。
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かれい、約25cm。
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上の25cmのカレイ、229g。
可食部：115g カロリー：109kcal
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かれい、約23cm。
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上の23cmのカレイ、200g。
可食部：100g カロリー：95kcal
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大きなかれい、35cm長、520gでした。
可食部：260g カロリー：247kcal
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カレイの栄養
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カレイには、ビタミンD、ビタミンB12、たんぱく質、ビタミンB2、リン、ナイアシン、ビタミンEが多く含まれます。
生のカレイの可食部 100g (約１尾)で、１日の推奨量に対し以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名
| 割合
| | ビタミンD | 260%
| | ビタミンB12 | 129%
| | たんぱく質 | 39%
| | ビタミンB2 | 29%
| | リン | 22%
| | ナイアシン | 19%
| | ビタミンE | 19%
| | パントテン酸 | 13%
| | ビタミンB6 | 13%
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他の栄養素は13%未満
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※推奨量は30代女性の値で計算しています。
カレイ 等の食品の100gの栄養価は、簡単！栄養andカロリー計算の入力画面で調べる事ができます。
廃棄率：50%(頭部、内臓、骨、ひれ等) 調理による重量変化率：水煮-91% 焼き-81%
当サイトは、まがれい-生のデータを使用しています。
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