3切れで、重さ:27g カロリー:33kcal (1切れ平均 9g 11kcal)
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同左、購入時、盛付け例
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小さめのあじ 122g。 (生)の可食部:55g カロリー:67kcal
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写真はありませんが、、
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150gの あじ は、 (生)の可食部:68g カロリー:81kcal
200gの あじ (約27cm長)は、 (生)の可食部:90g カロリー:109kcal
300gの あじ (約31cm長)は、 (生)の可食部:135g カロリー:163kcal
焼くと、0.72倍の重さになります。
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使用した白いスケールのサイズは、D201×W146mm です。
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あじ(生)の栄養
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ナイアシン、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンB6、ビタミンB12等が多く含まれます。
生の「あじ」の可食部 70g (刺身約1人分、約170gのあじの可食部)で、 1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名 |
割合 |
ナイアシン | 29% |
たんぱく質 | 29% |
ビタミンD | 28% |
ビタミンB6 | 23% |
ビタミンB12 | 20% |
リン | 18% |
ビタミンB2 | 12% |
パントテン酸 | 10% |
他の栄養素は10%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
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あじ(焼き)の栄養
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たんぱく質、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンD等が多く含まれます。
焼いた「あじ」の可食部 50g (約170gのあじを焼いた可食部)で、1日の 推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名 |
割合 |
たんぱく質 | 28% |
ナイアシン | 26% |
ビタミンB6 | 21% |
ビタミンD | 20% |
リン | 18% |
ビタミンB12 | 13% |
ビタミンB2 | 10% |
他の栄養素は10%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
あじ 等の食品の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。
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