あゆ(鮎)のカロリー − カロリー計算

鮎(あゆ)のカロリー

 可食部 100gのカロリー：(天然・生) 100kcal
(天然・焼) 177kcal
(養殖・生) 152kcal
(養殖・焼) 241kcal
養殖の鮎(あゆ)、約20cm長。 左の鮎、91g。焼くと、65g。
(生) 可食部：46g　カロリー：69kcal
(焼) 可食部：29g　カロリー：70kcal
養殖の鮎(あゆ)、約20cm長。 左の鮎、91g。焼くと、65g。 (生) 可食部：46g　カロリー：69kcal
養殖の鮎(あゆ)の栄養

　養殖の鮎には、ビタミンD、ビタミンB12、ビタミンE、レチノール当量、カルシウム
　等が多く含まれます。

焼いた養殖の鮎(あゆ)の可食部 30g (約１尾)で、１日の推奨量に対し、
　以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンD102%
ビタミンB1275%
ビタミンE31%
レチノール当量24%
カルシウム23%
リン14%
たんぱく質14%
脂質10%
パントテン酸10%
他の栄養素は10%未満
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
天然の鮎(あゆ)の栄養

　天然の鮎には、ビタミンB12、カルシウム、たんぱく質、鉄、リンが多く含まれ
　ます。

焼いた天然の鮎(あゆ)の可食部 30g (約１尾)で、１日の推奨量に対し、
　以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンB12150%
カルシウム24%
たんぱく質16%
鉄16%
リン15%
ナイアシン9%
パントテン酸8%
他の栄養素は7%未満
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

鮎(あゆ) 等の食品の100gの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算　の入力画面で調べる事ができます。
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冷凍子持ち鮎1キログラム
【鮎と鰻の児玉鮎店】
廃棄率：天然-生-45% 天然-焼き-55% 養殖-生-50% 養殖-焼き-55% (頭部、内臓、骨、ひれ等)
調理による重量変化率：(焼くと)天然-67% 養殖-71%　
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