生のプルーン、1個、78g。
可食部：74g カロリー：36kcal
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生のプルーン、1個、68g。
可食部：65g カロリー：32kcal
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1パックに6個入り、個平均70g。(6個で423g)
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乾燥プルーン、5個で、重さ：53g カロリー：125kcal (1個平均 10.6g 25kcal)
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使用したスケールは、KD-173。サイズは、D201×W146mm です。
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生のプルーンの栄養
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生のプルーンには、ビタミンE、葉酸、食物繊維総量が多く含まれます。
生のプルーンの可食部 150g (約２個)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名
| 割合
| | ビタミンE | 24%
| | 葉酸 | 22%
| | 食物繊維総量 | 17%
| | 銅 | 13%
| | カリウム | 12%
| | レチノール当量 | 10%
| | ビタミンB6 | 8%
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他の栄養素は8%未満
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※推奨量は30代女性の値で計算しています。
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乾燥プルーンの栄養
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乾燥プルーンには、銅、食物繊維総量が多く含まれます。
乾燥プルーン 30g (約３個)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名
| 割合
| | 銅 | 13%
| | 食物繊維総量 | 13%
| | ビタミンB6 | 9%
| | 炭水化物 | 7%
| | ビタミンE | 6%
| | レチノール当量 | 6%
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他の栄養素は6%未満
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※推奨量は30代女性の値で計算しています。
※鉄分は、3%です。
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プルーンの鉄分は、特に多くない。
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「プルーンには鉄分がいっぱい」という商品広告を見かけます。
ドライ・プルーン100g当たりの鉄の量は1.0mgと、果物の中では大きな数値ですが、これは乾燥して水分が少ない為で、生のプルーンの100g当たりの鉄の含有 量は0.2mgと、特別に多いものではありません。
鉄分の含有量一覧表
ドライ・プルーンを通常食べる量、３個程度(30g)では、鉄分の推奨量(生理のある成人女性で10.5mg)の3%しか満たしません。
乾物は水分がなくなった分100g当たりの栄養価は大きな数字になります。
食べる量を考えると必ずしも栄養豊富な訳ではありませんので、ご確認を。
プルーン 等の食品の100g当たりの栄養価は、簡単！栄養andカロリー計算の入力画面で調べる事ができます。
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