醤油(しょうゆ)のカロリー
100gのカロリー:(濃口醤油) 71kcal
(薄口醤油) 54kcal
(たまり醤油) 111kcal
(再仕込み醤油) 102kcal
(しろ醤油) 87kcal
以下の写真は濃口醤油です。
寿司に付いて来る醤油
重さ:約5g カロリー:4kcal
刺身の皿に濃口醤油
重さ:8g カロリー:6kcal
大匙1、重さ:18g カロリー:13kcal
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濃口醤油(こいくちしょうゆ)の栄養
食塩相当量が多く含まれます。
濃口醤油 10g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名
割合
食塩相当量※
18%
マグネシウム
2%
リン
2%
鉄
2%
たんぱく質
2%
ビタミンB2
1%
ビタミンB6
1%
カリウム
1%
葉酸
1%
亜鉛
1%
ナイアシン
1%
パントテン酸
1%
他の栄養素は1%未満
(※食塩相当量は、上限値に対する割合です。
推奨量は30代女性の値で計算しています。)
薄口醤油(うすくちしょうゆ)の栄養
食塩相当量が多く含まれます。
薄口醤油 10g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名
割合
食塩相当量※
20%
マグネシウム
2%
リン
1%
葉酸
1%
カリウム
1%
たんぱく質
1%
ビタミンB6
1%
鉄
1%
ビタミンB2
1%
亜鉛
1%
ナイアシン
1%
パントテン酸
1%
他の栄養素は1%未満
(※食塩相当量は、上限値に対する割合です。
推奨量は30代女性の値で計算しています。)
醤油(しょうゆ) 等の食品の100gの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算
の入力画面で調べる事ができます。
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