きくらげのカロリー − カロリー計算

きくらげ 100gのカロリーは、(あらげきくらげ・乾) 171kcal、(あらげきくらげ・ゆで) 35kcal、(きくらげ・乾) 167kcal、(きくらげ・ゆで) 13kcal、(しろきくらげ・乾) 162kcal、 (しろきくらげ・ゆで) 14kcalです。

きくらげ(乾)、中1個
重さ:0.3g カロリー:0.5kcal
左の0.3gのきくらげを戻した物
きくらげ(乾)、大1個
重さ:0.5g カロリー:0.8kcal
左の0.5gのきくらげを戻した物
きくらげ(乾)、3個
重さ:1.0g カロリー:1.7kcal
きくらげ(乾)、7個
重さ:2g カロリー:3kcal
きくらげ(乾)、10個
重さ:3g カロリー:5kcal
きくらげ(乾)、15個
重さ:4g カロリー:7kcal
きくらげ(乾)、20個
重さ:5g カロリー:8kcal
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きくらげ、重さ:5g カロリー:8kcal
しろきくらげ
1個 、重さ:4g カロリー:6kcal
しろきくらげ
1個 、重さ:1g カロリー:2kcal
使用したスケールは、 KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
きくらげの種類
「あらげきくらげ」は、
  肉質が厚く、背面が毛ば立っているため、灰褐色に見える。
「きくらげ」は、
  肉質が薄く、乾燥品は黒い。
「しろきくらげ」は、
  中国では薬用きのことされてきた。(以上、文部科学省の資料より)
「あらげきくらげ」「きくらげ」ともに、市販通称名は「くろきくらげ」です。

※しろきくらげは、余り見かけないため、サイトでは使用していません。
きくらげの栄養

 きくらげには、ビタミンDが多く含まれます。

あらげきくらげ 1g (4個)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンD13%
食物繊維総量5%
1%
他の栄養素は1%未満

 きくらげ 1g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンD80%
食物繊維総量3%
3%
マンガン2%
他の栄養素は2%未満
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

ビタミンDは、(乾)100g中、
あらげきくらげ--70μg
きくらげ--------440μg
しろきくらげ----970μg
と、同じきくらげでもかなり異なります。

きくらげに、ビタミンDを期待する場合、種類をご確認下さい。

きくらげ 等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。

関連する食品・料理のカロリー
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あらげきくらげの調理による重量変化率:(ゆでると)490%
きくらげの調理による重量変化率:(ゆでると)1000%
サイトは(乾)の成分値を使用

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