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味付けなしの「ところてん」
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食品成分表の「ところてん」は味の付いていないもので、100g 2kcalです。
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市販品の１人分、たっぷりめ
重さ：174g カロリー：3kcal
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同、容器に移し替え。
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使用したスケールは、KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
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味付けをした「ところてん」
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ところてん(酢醤油味)のカロリー：23kcal
下のお皿の直径は、約24cmです。
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ところてん(酢醤油味)のカロリー明細
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上の写真のところてん(酢醤油味)に使用された食品のカロリーです。
| 食品名
| グラム数
| カロリー
| | 砂糖 | 4g | 15kcal
| | しょうゆ | 5g | 4kcal
| | ところてん | 100g | 2kcal
| | 酢 | 5g | 1kcal
| | ごま | 0.05g | 0kcal
| | あおのり | 0.05g | 0kcal
| | 合計 | 23kcal
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上記以外に、ところてん(料理)によく使われる食品の分量とカロリーは下記です。
| 食品名
| グラム数
| カロリー
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| からし
| 2g
| 6kcal
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色々な味付けのところてん
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ところてん自体は低カロリーですが、味付けによってカロリーは異なってきます。
味付け(タレ)のカロリーを、下に記載します。
| 名称
| カロリー
| | 三杯酢 | 14kcal
| | 関東風の酸っぱいタレ | 12kcal
| | 黒蜜 | 64kcal
| | 胡麻ダレ | 39kcal
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※タレのカロリーは
ところてんの伊豆河童様を参考にさせて頂きました。
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外食・市販品のところてんのカロリー
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外食・市販品のところてんのカロリーを参考に記述します。
| 店・社名
| 商品名
| １個のカロリー
| | とんでん | ところてん | 22kcal
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以上は、2008年8月に各社のHPで調べました。最新の情報は、各社の成分表示のページでご確認下さい。
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ところてん(味付けなし)の栄養
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ところてん には、食物繊維総量が多く含まれます。
味付けなしの「ところてん」100g で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名
| 割合
| | 食物繊維総量 | 4%
| | マグネシウム | 1%
| | 銅 | 1%
| | 鉄 | 1%
| | カルシウム | 1%
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他の栄養素は1%未満
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※推奨量は30代女性の値で計算しています。
ところてん 等の食品の100g当たりの栄養価は、簡単！栄養andカロリー計算の入力画面で調べる事ができます。
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関連する食品・料理のカロリー
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海藻
昆布
のり
ひじき
ところてん
寒天
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めかぶ
もずく
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