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市販品の角寒天。(２本入り)
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1本、約26×4×3cm。
重さ：9g カロリー：14kcal
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以下は、市販品の色々な寒天です。カロリーは、各社の表示値です
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伊那食品工業、スープ用糸寒天。
100g当たり：7kcalの表示
重さ：1g カロリー：0.07kcal
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重さ：3g カロリー：0.2kcal
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アイワイフーズ、粉末寒天、
１本(4g)当たり0kcalの表示
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同左、重さ：4g カロリー：0kcal
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使用したスケールは、
KD-173
。サイズは、D201×W146mm です。
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寒天(かんてん)の栄養
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寒天には、食物繊維総量が多く含まれます。
乾燥状態の角寒天 2g (約デザート１食分)で、１日の推奨量に対し、
以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 食物繊維総量 | 9% |
| カルシウム | 2% |
| マンガン | 2% |
| 鉄 | 1% |
| マグネシウム | 1% |
| 炭水化物 | 1% |
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他の栄養素は1%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
角寒天 2.2g で 100g のゼリー状のものができます。
寒天等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。
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