標準的？ 直径4.5cm
重さ：45g カロリー：105kcal
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大きめ、直径6cm
重さ：124g カロリー：291kcal
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同上、切り口。
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使用したスケールは、
KD-173
。サイズは、D201×W146mm です。
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市販品の大福のカロリー
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食品成分表の大福は、100g当りkcalです。
量やレシピによる違いもありますので、市販品の大福１個のカロリーを参考に
記述します。
| 店・社名 |
商品名 |
１個のカロリー |
| 木村屋 | こつぶ大福５入（草） の１個 | 93kcal |
| 木村屋 | こつぶ大福５入（白） の１個 | 87kcal |
| ヤマザキパン | 豆大福 1個当たり | 336kcal |
| ファミリーマート | 大納言大福 90g | 257kcal |
| ファミリーマート | こしあん大福 120g | 345kcal |
| ファミリーマート | 塩豆大福 70g | 211kcal |
| 井村屋 | 北海道十勝小豆 大福 200g（4コ入）
1個あたり | 135kcal |
| シャトレーゼ | よもぎ大福 | 193kcal |
| シャトレーゼ | 一粒栗大福 | 209kcal |
| シャトレーゼ | 塩豆大福 | 203kcal |
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以上は、2008年8月に各社のHPで調べました。
最新の情報は、各社の成分表示のページでご確認下さい。
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大福の栄養
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銅、炭水化物が多く含まれます。
大福 50g (約１個)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| 銅 | 11% |
| 炭水化物 | 10% |
| 食物繊維総量 | 7% |
| 亜鉛 | 6% |
| カロリー | 6% |
| たんぱく質 | 5% |
| 鉄 | 5% |
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他の栄養素は5%未満
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(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
大福 等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。
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