ビタミンB2の働き、欠乏症、過剰症

ビタミンB2の働き

エネルギーを作る糖質、たんぱく質、脂質の代謝に関与。

エネルギー消費が多いほど、ビタミンB2はたくさん必要になります。

皮膚や粘膜の健康維持を助けます。
有害な過酸化脂質の分解に関与します。

ビタミンB2の欠乏症

皮膚や粘膜に炎症がおこりやすくなります。
症状は口角炎、口内炎、舌炎、脂漏性皮膚炎。目が充血してゴロ
　ゴロする、など。
子供では、不足すると成長障害が起こります。

ビタミンB2の過剰症

余剰分は速やかに排泄されます。
通常の食品を摂取している場合の、過剰摂取による健康障害の報告はありません。

ビタミンB2の推奨量

成人男子：	1.6mg（18～49歳）、1.5mg（50～69歳）、1.3mg（70歳以上）
成人女子：	1.2mg（18～49歳）、1.1mg（50歳以上）

ビタミンB2の多い食べ物

レバー、うなぎ、納豆、卵等に多く含まれます。