食品のカロリー
うなぎの肝のカロリー
100gのカロリー:118kcal

市販品の鰻の肝の吸物。
1杯分、水煮で 4gでした。
成分値は生ですので、参考までに。

うなぎの肝の栄養
レチノール当量が豊富。

うなぎの肝 10g (吸物、約1杯?)で、1日の推奨量の以下の割合を摂取可能。
栄養素名 割合
レチノール当量73%
葉酸16%
15%
ビタミンB1211%
他の栄養素は11%未満
30代女性の推奨量で計算


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