食品のカロリー
いわしのカロリー
可食部 100gのカロリー
まいわし・生:217kcal
まいわし・焼:244kcal
うるめいわし・生:136kcal
かたくちいわし・生:192kcal

まいわし、生1尾、105g。
焼くと、79g
生/可食部:53g 115kcal
焼/可食部:51g 124kcal

うるめいわし約12cm長
1尾平均 11g。
廃棄率:(生)50% (焼)35%
重量変化:
(焼)75% (煮)81%

いわしの栄養
ビタミンB12、ビタミンDが豊富。

生の「まいわし」の可食部 50g (約1尾)で、1日の推奨量の以下の割合を摂取可能。
栄養素名 割合
ビタミンB12198%
ビタミンD100%
ナイアシン32%
たんぱく質20%
ビタミンB618%
脂質16%
ビタミンB215%
リン13%
パントテン酸12%
10%
他の栄養素は10%未満
30代女性の推奨量で計算


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