食品のカロリー
牛肉のカロリー(100g当り)
(牛肩肉) 286kcal
(牛肩ロース肉) 411kcal
(牛ばら肉) 517kcal
(牛もも肉) 246kcal

牛肉すき焼き用、1枚:27g カロリー:111kcal
すき焼き用、1枚
重さ:27g カロリー:111kcal

焼肉用、1切 10g
焼肉用、1切 10g

カレー用牛もも肉1人分:75g カロリー:184kcal
カレー用牛もも肉
重さ:75g カロリー:184kcal

脂質の多い肉ほどカロリーが高くなります。

牛肩ロース肉の栄養
脂質、亜鉛、ビタミンB12が豊富。

牛肩ロース肉 100g で、1日の推奨量の以下の割合を摂取可能。
栄養素名 割合
脂質85%
亜鉛66%
ビタミンB1246%
たんぱく質28%
ナイアシン25%
カロリー21%
パントテン酸18%
他の栄養素は18%未満
牛肩ロース肉(脂身つき) 100gで、1日の上限量に対し、以下の割合を摂取します。
栄養素名 割合
コレステロ-ル15%
30代女性の推奨量で計算


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