食品のカロリー
鴨(カモ)のカロリー
100g当り:
 (合鴨) 333kcal
 (野鳥の鴨) 128kcal

合鴨、1切。重さ:15g カロリー:50kcal
あいがも、1切。
重さ:15g カロリー:50kcal

100g中の脂質が
野鳥の鴨は、 3g。
合鴨は、29g。
一般にカモとして出回っているのは脂質の多い飼育された合鴨。

合鴨(あいがも)の栄養
脂質、ビタミンB12、銅、パントテン酸等が豊富。

合鴨(あいがも) 50g (かもそば約1人分)で、1日の推奨量の以下の割合を摂取可能。
栄養素名 割合
脂質33%
ビタミンB1223%
19%
パントテン酸17%
ビタミンK16%
ナイアシン15%
ビタミンB215%
たんぱく質14%
ビタミンB613%
他の栄養素は13%未満
30代女性の推奨量で計算


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