食品のカロリー
豆腐のカロリー(100g当り)
 絹ごし豆腐:56kcal
 木綿豆腐:72kcal
 焼き豆腐:88kcal

豆腐1丁は280〜370g。

鍋の絹ごし豆腐1切れ、30g カロリー:17kcal
鍋用の絹ごし豆腐
重さ:約30g カロリー:17kcal

冷奴 約1人分の豆腐:150g カロリー:84kcal
冷奴 約1人分。(絹)
豆腐:150g カロリー:84kcal

木綿豆腐、鍋用の1切:37g カロリー:27kcal
木綿豆腐、鍋用の1切
重さ:37g カロリー:27kcal

すき焼きの焼き豆腐1片:25g カロリー:22kcal
すき焼きの焼き豆腐1片
重さ:25g カロリー:22kcal

豆腐の栄養
銅、ビタミンK、マグネシウム、たんぱく質、ビタミンB1が豊富。
絹ごし豆腐 150g (冷奴約1人分)で、1日の推奨量の以下の割合を、摂取可能。
栄養素名 割合
32%
ビタミンK28%
マグネシウム24%
たんぱく質15%
ビタミンB114%
リン14%
マンガン13%
11%
カルシウム11%
亜鉛11%
脂質10%
他の栄養素は10%未満
30代女性の推奨量で計算


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