可食部100g当たりの栄養成分
しょうゆ(濃口)の栄養成分
調味料及び香辛料類-しょうゆ類-こいくちしょうゆ
所要量は30代女性の値です。
成分名 含有量 単位 所要量
廃棄 0 % ---
エネルギー 71 kcal 2000
水分 67.1 g ---
たんぱく質 7.7 g 50
脂質 0 g 44
炭水化物 10.1 g 250
灰分 15.1 g ---
ナトリウム 5700 mg ---
カリウム 390 mg 2600
カルシウム 29 mg 650
マグネシウム 65 mg 290
リン 160 mg 800
1.7 mg 10.5
亜鉛 0.9 mg 8
0.01 mg 0.8
マンガン --- mg 3.5
レチノール 0 μg ---
β-カロテン当量 0 μg ---
ビタミンA(レチノール活性当量) 0 μgRAE 700
ビタミンD 0 μg 5.5
ビタミンE --- mg 6
ビタミンK 0 μg 150
ビタミンB1 0.05 mg 1.1
ビタミンB2 0.17 mg 1.2
ナイアシン 1.3 mgNE 12
ビタミンB6 0.17 mg 1.2
ビタミンB12 0.1 μg 2.4
葉酸 33 μg 240
パントテン酸 0.48 mg 4
ビタミンC 0 mg 100
飽和脂肪酸 --- g ~16
一価不飽和脂肪酸 --- g ---
多価不飽和脂肪酸 --- g ---
コレステロール 0 mg ---
水溶性食物繊維 0 g ---
不溶性食物繊維 0 g ---
食物繊維総量 0 g 18
食塩相当量 14.5 g ~7

※エネルギーの所要量は、身体活動レベルⅡの場合の参考値です。
※エネルギーの所用量(必要量)が2000kcalであれば、炭水化物の所要量(目標量)は250g~325g、脂質の所要量(目標量)は44g~67gになります。
※食品成分表の(Tr)極微量は0として表示しています。
※含有量が---は、食品成分表でデータ未測定です。
※廃棄率はサイトで計算に使用している値で、ゼロもしくは食品成分表の値です。