可食部100g当たりの栄養成分
たまご(卵黄)の栄養成分
卵類-鶏卵類-卵黄-生
所要量は30代女性の値です。
成分名 含有量 単位 所要量
廃棄 0 % ---
エネルギー 387 kcal 2000
水分 48.2 g ---
たんぱく質 16.5 g 50
脂質 33.5 g 44
炭水化物 0.1 g 250
灰分 1.7 g ---
ナトリウム 48 mg ---
カリウム 87 mg 2600
カルシウム 150 mg 650
マグネシウム 12 mg 290
リン 570 mg 800
6 mg 10.5
亜鉛 4.2 mg 8
0.2 mg 0.8
マンガン 0.07 mg 3.5
レチノール 470 μg ---
β-カロテン当量 55 μg ---
ビタミンA(レチノール活性当量) 480 μgRAE 700
ビタミンD 5.9 μg 5.5
ビタミンE 3.4 mg 6
ビタミンK 40 μg 150
ビタミンB1 0.21 mg 1.1
ビタミンB2 0.52 mg 1.2
ナイアシン 0 mgNE 12
ビタミンB6 0.26 mg 1.2
ビタミンB12 3 μg 2.4
葉酸 140 μg 240
パントテン酸 4.33 mg 4
ビタミンC 0 mg 100
飽和脂肪酸 9.22 g ~16
一価不飽和脂肪酸 11.99 g ---
多価不飽和脂肪酸 5.39 g ---
コレステロール 1400 mg ---
水溶性食物繊維 0 g ---
不溶性食物繊維 0 g ---
食物繊維総量 0 g 18
食塩相当量 0.1 g ~7

※エネルギーの所要量は、身体活動レベルⅡの場合の参考値です。
※エネルギーの所用量(必要量)が2000kcalであれば、炭水化物の所要量(目標量)は250g~325g、脂質の所要量(目標量)は44g~67gになります。
※食品成分表の(Tr)極微量は0として表示しています。
※含有量が---は、食品成分表でデータ未測定です。
※廃棄率はサイトで計算に使用している値で、ゼロもしくは食品成分表の値です。