可食部100g当たりの栄養成分
ふぐの栄養成分
魚介類-ふぐ類-とらふぐ-養殖、生
所要量は30代女性の値です。
成分名 含有量 単位 所要量
廃棄 0 % ---
エネルギー 85 kcal 2000
水分 78.9 g ---
たんぱく質 19.3 g 50
脂質 0.3 g 44
炭水化物 0.2 g 250
灰分 1.3 g ---
ナトリウム 100 mg ---
カリウム 430 mg 2600
カルシウム 6 mg 650
マグネシウム 25 mg 290
リン 250 mg 800
0.2 mg 10.5
亜鉛 0.9 mg 8
0.02 mg 0.8
マンガン 0.01 mg 3.5
レチノール 3 μg ---
β-カロテン当量 00 μg ---
ビタミンA(レチノール活性当量) 3 μgRAE 700
ビタミンD 4 μg 5.5
ビタミンE 0.8 mg 6
ビタミンK 0 μg 150
ビタミンB1 0.06 mg 1.1
ビタミンB2 0.21 mg 1.2
ナイアシン 5.9 mgNE 12
ビタミンB6 0.45 mg 1.2
ビタミンB12 1.9 μg 2.4
葉酸 3 μg 240
パントテン酸 0.36 mg 4
ビタミンC 0 mg 100
飽和脂肪酸 0.06 g ~16
一価不飽和脂肪酸 0.04 g ---
多価不飽和脂肪酸 0.1 g ---
コレステロール 65 mg ---
水溶性食物繊維 0 g ---
不溶性食物繊維 0 g ---
食物繊維総量 0 g 18
食塩相当量 0.3 g ~7

※エネルギーの所要量は、身体活動レベルⅡの場合の参考値です。
※エネルギーの所用量(必要量)が2000kcalであれば、炭水化物の所要量(目標量)は250g~325g、脂質の所要量(目標量)は44g~67gになります。
※食品成分表の(Tr)極微量は0として表示しています。
※含有量が---は、食品成分表でデータ未測定です。
※廃棄率はサイトで計算に使用している値で、ゼロもしくは食品成分表の値です。