可食部100g当たりの栄養成分
ひよこ豆(ゆで)の栄養成分
豆類-ひよこまめ-全粒、ゆで
所要量は30代女性の値です。
成分名 含有量 単位 所要量
廃棄 0 % ---
エネルギー 171 kcal 2000
水分 59.6 g ---
たんぱく質 9.5 g 50
脂質 2.5 g 44
炭水化物 27.4 g 250
灰分 1 g ---
ナトリウム 5 mg ---
カリウム 350 mg 2600
カルシウム 45 mg 650
マグネシウム 51 mg 290
リン 120 mg 800
1.2 mg 10.5
亜鉛 1.8 mg 8
0.29 mg 0.8
マンガン 1.1 mg 3.5
レチノール 0 μg ---
β-カロテン当量 170 μg ---
ビタミンA(レチノール活性当量) 1 μgRAE 700
ビタミンD 0 μg 5.5
ビタミンE 1.7 mg 6
ビタミンK 6 μg 150
ビタミンB1 0.16 mg 1.1
ビタミンB2 0.07 mg 1.2
ナイアシン 0.4 mgNE 12
ビタミンB6 0.18 mg 1.2
ビタミンB12 0 μg 2.4
葉酸 110 μg 240
パントテン酸 0.48 mg 4
ビタミンC 0 mg 100
飽和脂肪酸 0.28 g ~16
一価不飽和脂肪酸 0.72 g ---
多価不飽和脂肪酸 1 g ---
コレステロール 0 mg ---
水溶性食物繊維 0.5 g ---
不溶性食物繊維 11.1 g ---
食物繊維総量 11.6 g 18
食塩相当量 0 g ~7

※エネルギーの所要量は、身体活動レベルⅡの場合の参考値です。
※エネルギーの所用量(必要量)が2000kcalであれば、炭水化物の所要量(目標量)は250g~325g、脂質の所要量(目標量)は44g~67gになります。
※食品成分表の(Tr)極微量は0として表示しています。
※含有量が---は、食品成分表でデータ未測定です。
※廃棄率はサイトで計算に使用している値で、ゼロもしくは食品成分表の値です。