「春巻き」のカロリー-簡単!栄養andカロリー計算

春巻きのカロリー

: (1個) 127kcal
 

お皿の直径は、約24cmです。

 「春巻き」のカロリー明細

 上の写真の「春巻き」に使用された食品のカロリーです。
食品名 グラム数 カロリー
サラダ油6g55kcal
強力粉9g33kcal
豚もも肉8g15kcal
緑豆はるさめ(乾)2g7kcal
かたくり粉2g7kcal
ごま油0.4g4kcal
たけのこ8g2kcal
からし0.5g2kcal
干ししいたけ(乾)1g1kcal
しょうゆ1g1kcal
とりがらスープ10g1kcal
ながねぎ1.5g0kcal
しお0.16g0kcal
合計127kcal
 揚げ方により、油(1gで9kcalと、高カロリー)の量は異なります。
  揚げ物の吸油率に関する調理実験 国際学院埼玉短期大学 研究
 (外部サイトのページです)が参考になります。

 上記以外に、「春巻き」によく使われる食品の分量とカロリーは下記です。
食品名 グラム数 カロリー
にんじん8g3kcal
はくさい(ゆで)8g1kcal
もやし7g1kcal
にら3g1kcal
1g0kcal

 詳しくは、、
   簡単!栄養andカロリー計算 で食品の分量を入力すると、 摂取した料理や
  食品のカロリーと栄養価を、調べる事ができます。

 外食・市販品の春巻きのカロリー

 量やレシピによる違いもありますので、外食・市販品の春巻きのカロリーを参考に
 記述します。
店・社名 商品名 1本のカロリー
バーミヤン(東新宿)海老春巻(1本)124kcal
ニッポンハム天津閣 えび春巻 1本36g当り94kcal
ニチレイ【お弁当にGood!】チーズ春巻
(レモン&バジル風味) 1本25g
55kcal
ニチレイ【お弁当にGood!】パリパリの春巻
1個27g
48kcal
ニッスイほしいぶんだけ 中華 五目春巻
1個27gあたり
90kcal
 以上は、2008年8月に各社のHPで調べました。

 最新の情報は、各社の成分表示のページでご確認下さい。

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