京菜のカロリー − カロリー計算

京菜(=水菜)のカロリー

100gのカロリー:(生) 23kcal
(ゆで) 22kcal
 
 以下は、生の京菜です。
京菜(生)
重さ:5g カロリー:1kcal
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京菜(生)
重さ:10g カロリー:2kcal
左の10gの京菜を広げました。
京菜(生)
重さ:30g カロリー:7kcal
左の30gの京菜を広げました。
京菜(生)
重さ:50g カロリー:12kcal
左の50gの京菜を広げました。
京菜(生)小1茎、21g
可食部:18g カロリー:4kcal
京菜(生)大1茎、43g
可食部:37g カロリー:8kcal
100gの京菜(生)。
可食部:85g カロリー:20kcal
1束、約200gでした(9月)。
冬場は300gのものもありました。
 以下は、ゆでた京菜です。
京菜(ゆで)。
重さ:10g カロリー:2kcal
左のゆでた京菜10gを
広げました。
京菜(ゆで)。
重さ:20g カロリー:4kcal
左のゆでた京菜20gを
広げました。
京菜(ゆで)。
重さ:50g カロリー:11kcal
左のゆでた京菜50gを
広げました。
京菜(ゆで)。
重さ:100g カロリー:22kcal
左のゆでた京菜100gを
広げました。
 京菜(生)の栄養

 京菜には、ビタミンK、葉酸、ビタミンC、カルシウム、ビタミンE、鉄が
 多く含まれます。

 生の京菜 50g (お浸し約1人分の材料)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を
 摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンK92%
葉酸29%
ビタミンC28%
カルシウム18%
ビタミンE11%
10%
レチノール当量9%
食物繊維総量9%
カリウム9%
他の栄養素は9%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 京菜(ゆで)の栄養

 ビタミンK、葉酸、カルシウム、レチノール当量が多く含まれます。

 ゆでた京菜 42g (生50gをゆでた重さ)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を
 摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンK78%
葉酸16%
カルシウム14%
レチノール当量10%
食物繊維総量9%
8%
ビタミンC8%
ビタミンE7%
カリウム6%
他の栄養素は6%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 京菜 等の食品の100gの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。

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廃棄率:15%(株元) 調理による重量変化率:(ゆでると)83%

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