「かつお」のカロリー − カロリー計算

かつおのカロリー

100gのカロリー:(春獲り、生) 114kcal
(秋獲り、生) 165kcal
 
生のカツオが入手できてませんので、カツオの叩きを重さの参考にして下さい。
かつおの叩き、1切、17g。(秋) かつおの叩き、3切、55g。(春)
かつおの叩き、50g。 かつおの叩き、100g。
たたき、1さく、180g。 スポンサードリンク
 春獲りのカツオと秋獲りのカツオのカロリーの違い
 春獲りのカツオは100gで114kcal、秋獲りのカツオは100gで165kcalですが、
 この違いは、100g中の脂質が、春獲りのカツオは0.5g、秋獲りのカツオは 6.2g
 と、脂質(1gで約9kcal)の量の違いによるものです。
 (脂ののった魚程、カロリーは高くなります。)

 かつお(春獲り、生)の栄養

 ビタミンB12、ナイアシン、ビタミンD、ビタミンB6、たんぱく質、リンが多く
 含まれます。

 春獲りの生の「かつお」 70g (約1人分)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を
 摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンB12245%
ナイアシン102%
ビタミンD56%
ビタミンB644%
たんぱく質36%
リン22%
13%
11%
カリウム11%
マグネシウム11%
ビタミンB210%
パントテン酸10%
他の栄養素は10%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 「かつお」 等の食品の100gの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。

 かつお(秋獲り)の栄養

 ビタミンB12、ビタミンD、ナイアシン、ビタミンB6、たんぱく質、リンが多く
 含まれます。

 秋獲りの生のかつお 70g (約1人分)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を
 摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンB12251%
ビタミンD126%
ナイアシン97%
ビタミンB644%
たんぱく質35%
リン20%
13%
10%
脂質10%
カリウム10%
マグネシウム10%
他の栄養素は10%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

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廃棄率:35%(頭部、内臓、骨、ひれ等) 成分値は、生を測定したものです。

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