「かます」のカロリー − カロリー計算

かますの可食部100gのカロリーは、(生) 148kcal、(焼) 145kcalです。

約32cm長。(中〜大)
同、188g。焼くと、147g
(生) 可食部:113g カロリー:167kcal
(焼) 可食部: 88g カロリー:128kcal


かますの開き、1尾、109g
可食部:約70g カロリー:78kcal


かますの開きの成分値
かますの開きは、成分表にありません。
入手した冷凍かますの開きに、以下の100g中の成分表示がありました。
カロリー:112kcal
たんぱく質:19.9g
脂質:3.0g
炭水化物:0g
ナトリウム:630mg
食塩相当量:1.6g
「かます」の栄養
ビタミンD、ビタミンB12、たんぱく質、ナイアシン、ビタミンB6、リンが多く含まれます。
焼いた「かます」の可食部 80g (約1尾)で、1日の推奨量に対し以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンD160%
ビタミンB12110%
たんぱく質37%
ナイアシン26%
ビタミンB621%
リン17%
マグネシウム12%
カリウム10%
他の栄養素は10%未満
焼いた「かます」の可食部 80gで、1日の上限量に対し以下の割合を摂取します。
栄養素名 割合
コレステロール11%
※推奨量、上限量は30代女性の値で計算しています。
「かます」 等の食品の100gの栄養価は、簡単!栄養andカロリー計算の入力画面で調べる事ができます。

廃棄率:40%(頭部、内臓、骨、ひれ等) 調理による重量変化率:(焼くと)78%

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