「ふぐ」のカロリー − カロリー計算

ふぐのカロリー

可食部 100gのカロリー:(とらふぐ)85kcal
(まふぐ)84kcal
 
成分値は生のものですが、参考までに。
生干し 62g。
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ふぐのお刺身は、買えないので、、
写真とグラム表記のあるお店にリンクします。参考にさせて頂きましょう。

【山口逸品館】さんのページ
【豊後水産】さんのページ
 「ふぐ」の栄養

 ビタミンD、ビタミンB12、ナイアシン、たんぱく質、ビタミンB6が多く含まれます。

 「ふぐ」 70g (鍋約1人分?)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンD56%
ビタミンB1255%
ナイアシン32%
たんぱく質27%
ビタミンB626%
リン19%
ビタミンB212%
カリウム11%
他の栄養素は11%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 「ふぐ」 等の食品の100gの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。

 関連する食品・料理のカロリー
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廃棄率:0% 成分値は、皮なしの切り身の(生)を測定したものです。
魚全体の場合の廃棄率:(とらふぐ)80%(頭部、内臓、骨、皮、ひれ等)
成分表には、「まふぐ」もありますが、当サイトでは、よく出回っている「とらふぐ」の成分値を使用しています。

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