スイカのカロリー
可食部 100gのカロリー：37kcal
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12分の1切れ、800g 可食部：550g カロリー：204kcal |
同左、4片にカットしました。 (中くらいの大きさのスイカです。) |
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一番大きい所 可食部：215g カロリー：80kcal |
2番目に大きい所 可食部：150g カロリー：56kcal |
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3番目 可食部：125g カロリー：46kcal |
端っこ 可食部：65g カロリー：24kcal |
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こういう形でも売っていますね。 約3cmのカットスイカ、35g。 |
5片で、160g カロリー：59kcal |
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※写真の美しさ(？)のために、種が付いていますが、勿論種は廃棄します。 (いずれも種は1g以下) |
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800gの内、皮は、245g。 (廃棄率、約30%。可食部約550g。) |
800gの中の種です、2〜3g。 無視してよさそうな数字です。 |
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スイカの栄養
レチノール当量、ビタミンC、ビタミンB6、パントテン酸、カリウム、銅が多く含まれます。
スイカの可食部 200g (約１片)で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 | 割合 |
| レチノール当量 | 23% |
| ビタミンC | 20% |
| ビタミンB6 | 12% |
| パントテン酸 | 9% |
| カリウム | 9% |
| 銅 | 9% |
| マグネシウム | 8% |
| 炭水化物 | 7% |
| ビタミンB1 | 5% |
| 他の栄養素は5%未満 | |
成分表の書籍には、廃棄率40%(果皮と種子)とありますが(小玉は50%)、量ったものは30%でした。
(農産物の品種改良で、最近は皮が薄くなったのではないかと、推測します。)
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
スイカ 等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 で、調べる事ができます。
