昆布 100gのカロリーは、(乾) 138 kcalです。
糸昆布、重さ:10g カロリー:14kcal
漬物に入っている量。
アナログでは測定不可。1g以下。
上を水で戻したもの。
調理例、糸昆布(乾)5g分。
早煮昆布、7.5cm×15cm
重さ:5g カロリー:7kcal
結び昆布、重さ:2g カロリー:3kcal
昆布の栄養
マグネシウム、カリウム、食物繊維総量、ビタミンKが多く含まれます。
乾燥した昆布 5g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名
割合
マグネシウム
10%
カリウム
9%
食物繊維総量
9%
ビタミンK
8%
カルシウム
6%
食塩相当量
4%
ビタミンB1
4%
葉酸
4%
他の栄養素は4%未満
(※食塩相当量は、上限値に対する割合です。
推奨量は30代女性の値で計算しています。)
昆布等の食品の100g当たりの栄養価は、
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の入力画面で、調べる事ができます。
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成分表の昆布は、水分13.2%となっています。
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