いがいのカロリー − カロリー計算

いがいのカロリー

可食部 100gのカロリー:70kcal
 
「からすがい」の異名があります。「むらさきいがい」は、「ムール貝」と呼ばれています。
小〜中位。一個 大きめのもの。一個
同上、可食部:15g カロリー:10kcal 同上、可食部 24g カロリー:17kcal
使用したスケールは、 KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
 いがい(ムール貝)の栄養

 ビタミンB12、鉄、ビタミンB2、マグネシウム、マンガン、たんぱく質、が
 多く含まれます。

 いがい 50g (大、約2個)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンB12215%
17%
ビタミンB215%
マグネシウム13%
マンガン12%
たんぱく質10%
リン9%
葉酸9%
亜鉛7%
ビタミンE7%
他の栄養素は7%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 いがい 等の食品の100g当たりの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。

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廃棄率:60%(貝殻、足糸等)
生のイガイは入手できず、写真は冷凍品で少し過熱されています。参考程度にどうぞ。

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