ほっき貝のカロリー − カロリー計算

ほっき貝のカロリー

可食部 100gのカロリー:73cal
 
1個、重さ:56g カロリー:41kcal 1個、重さ:60g カロリー:44kcal
?部位、重さ:30g カロリー:22kcal 2切、重さ:14g カロリー:10kcal
1切れ、重さ:6g カロリー:4kcal 同左、貝の刺盛パックです。
使用したスケールは、 KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
 上の部位だけが売られている事が多いですが、成分値は貝殻のみを除いた
 もののようです。

 色々な大きさのほっき貝を入手するのは難しい為、下記を参考にして下さい。

 通販のHPを色々見た所、下記でした。
  中:殻付きで、150〜180g 可食部:53〜63g カロリー:38〜46kcal
  L〜2L:殻付きで、250〜300g 可食部:88〜105g カロリー:64〜77kcal
  特大:殻付きで、350〜450g 可食部:122〜157g カロリー:89〜115kcal

 ほっき貝の可食部のわかる参考URL
   「オホーツクの風〜丸み宮口商店」様のほっき貝のページ
   「大川魚店」様のほっき貝のページ
   「さかなのデパート三栄」様のほっき貝のページ

 ほっき貝の栄養

 ビタミンB12、鉄、マグネシウム、亜鉛等が多く含まれます。

 ほっき貝の可食部 50g (中約1個)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を
 摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンB12990%
21%
マグネシウム13%
亜鉛13%
たんぱく質11%
11%
葉酸9%
リン9%
ビタミンE9%
他の栄養素は9%未満
 (※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

 ほっき貝 等の食品の100gの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。

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廃棄率:65%(貝殻)
成分値は(生)の貝殻のみを除いたもののようです。

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