大正えびのカロリー − カロリー計算

大正えびのカロリー

可食部 100gのカロリー:95kcal
 
中位の一尾。 同左の可食部:12g カロリー:11kcal
大きめの一尾。 同左、しっぽを取り忘れました。。
しっぽを除いて、およそ 34kcal
使用したスケールは、 KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
 大正えびの栄養

 ビタミンB12、銅、たんぱく質、リン、コレステロール、ビタミンE、亜鉛が多く
 含まれます。

 大正えびの可食部 100g (約8尾)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を
 摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンB1288%
87%
たんぱく質43%
リン33%
ビタミンE23%
亜鉛20%
葉酸19%
ナイアシン18%
マグネシウム16%
カリウム13%
パントテン酸12%
他の栄養素は7%未満

 大正えびの可食部 100gで、1日の上限量に対し、以下の割合を摂取します。
栄養素名 割合
コレステロール27%
 (※推奨量、上限量は30代女性の値で計算しています。)

 大正えび 等の食品の100gの栄養価は、
 簡単!栄養andカロリー計算 の入力画面で調べる事ができます。

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(最近大正エビは見かけなくなり、これは「天然エビ」の名称で販売されていました。似てましたので参考までに)
廃棄率:55%(頭部、殻、内臓、尾)

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