あわび 100gのカロリーは、73 kcalです。
小さめのアワビ 殻付きで 62g
同左 可食部:18g カロリー:13kcal
1片 重さ:2g カロリー:1kcal
同上、スライスしました。
大きさの違うアワビは、後日。。
使用したスケールは、KD-173 。サイズは、D201×W146mm です。
あわびの栄養
あわびには、銅、パントテン酸、ビタミンKが多く含まれます。
あわび 50g で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
栄養素名
割合
銅
26%
パントテン酸
19%
ビタミンK
18%
たんぱく質
13%
マグネシウム
10%
他の栄養素は10%未満
※推奨量は30代女性の値で計算しています。
あわび等の食品の100g当たりの栄養価は、
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の入力画面で、調べる事ができます。
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殻付きの場合、廃棄率:55%(貝殻、内臓)
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